“是的!我这就给诸位分一下!”他用那把小刀飞快在牛腱上前后左右划了数十刀,将牛肉分解成若干小块,放下小刀,“请慢用!”
辣椒自然是当仁不让,首当其冲,夹了一块塞进嘴里!
洛桑道:“这第二道菜叫‘聂热察查’,翻译成汉语应该叫‘酸萝卜配糌粑’。”指头抠进腰后的麂皮袋,抓把粗粝青稞粉甩进空碗。突从旁边的火塘扒出一块牛油,感觉得出那牛油很烫手,他立刻抛进碗里——
“滋啦”声响,黄烟腾起!
他三指猛戳搅动,油粉瞬间缠成青灰色的粉团。然后往案角盛酸萝卜的木碗一扣!
“唵!”倒扣的糌粑扣在酸萝卜尖上。不知为什么,熊梦烟看着那倒扣的碗,突然在她眼里就像一座插着白骨标枪的坟墓!她摇了摇头,心道:看来自己又想起了爷爷的死!
洛桑道:“这第三道菜叫‘察纳木’,汉语应该叫‘生牛肉血辣酱’!”
只见后厨有人送来石臼。洛桑抄起石杵砸向鲜红肉酱,捣得血星子飞溅!末了撒一把深紫草籽,又淋半勺冷牛血搅开。粘稠猩红的糊盛在木碗里,碗沿斜靠把木柄匕首,刃口还黏着细碎的生肉丝。
辣椒看得是皱眉又咧嘴,“这是让我们生吃牛肉?”
洛桑笑道:“姑娘试试便知,别有风味!”
熊梦烟笑道:“尝尝吧,说不定给你打开了新世界的大门!”
辣椒一脸嫌弃,“我可不像你们,什么都敢吃!”
熊梦烟当然听得出来,辣椒这是在暗讽她是魔教妖女的身份,别说生牛肉了,恐怕其他的什么肉也都敢吃!
她不以为然,笑道:“妹子,要勇于尝试,不然就无法领略这世界的精彩!”
那两桌的客人竟然有人鼓掌喝彩!
熊梦烟顿时眉头一皱!
自己好不容易上了餐桌,就有人急不可耐的想上菜单!
洛桑继续介绍道:“第四道菜叫‘肖达卓玛’,汉语应该叫‘盐渍冻奶渣’!”
有伙计端粗陶盆墩上桌,颤巍巍晃着白软奶冻。
洛桑指节蘸盐抹过盆边:“这是用山顶雪水冻的牛奶渣子!拿银刀片成片儿,蘸着崖蜜最解前头的辣煞气!”冰气渗上陶盆外壁,凝成细碎水珠滚下来。
不等众人动筷,他继续道:“第五道菜‘羌库’!汉语应该叫‘熏烤黑血肠’。”
洛桑从厨房里端出来一大盘烤肠,只见肠衣烤得焦脆如炭,弯曲处凝着紫黑血块,两端切面尖利如獠牙,“这个吃起来特别的香!”
“第六道菜叫‘哲色梅朵’也叫羊油人参果蒸饭!我这就去准备。”
不一会,木盘托来粗陶罐。罐口蒸腾白雾,底下是层暗红人参果,盖着层雪白羊油蒸饭。洛桑掏出柄木勺插进羊油里:“长在死人滩的仙果!活佛加持过的白食,吃过无病无灾!”油饭腻香裹着土腥气直冲鼻腔。
袁紫珊这时候说道:“洛桑,我只是让你报一下菜名,你怎么没问我吃不吃就给端上来了呢?”
洛桑一怔:“啊?小姐,你不