第218章 烤出来的汤

--------------------------------

苏浅浅洗完澡,到陈文的卧室里打扮自己。

陈文把刚刚烧好的水加进汽油桶,兑凉水调好温度,也进卫生间洗澡。

两人全都收拾完毕,陈文腾空桶包,把行李袋里的那条中华烟和两件羊毛衫装进桶包,领着苏浅浅出门吃早饭。

2019年的铁路后街有衰败的架势,但是在1992年这里还是很繁盛的。

陈文对这一带可熟悉了,找到一家口碑特别好的汤店,要了两份鸡蛋肉饼瓦罐汤,还要了两笼小笼包和两份拌粉,叮嘱店家拌粉不要放辣椒。

一口汤入口,苏浅浅眼睛都睁圆了。

两口汤下去,苏浅浅说道:“陈文,难怪你对喝汤那么有讲究,你从小都是喝着这么好喝的汤长大的啊!”

陈文笑道:“鸡蛋肉饼汤是洪城瓦罐汤里最寻常的品种,明后天再让你尝尝其他口味!”

苏浅浅一边喝汤,一边问道:“这个汤,装在小瓦罐里,它是蒸出来的吗?”

陈文说道:“是装在小瓦罐里,但不是蒸出来的,而是把小瓦罐放进大瓦罐里,用火烤出来的。”

苏浅浅惊讶道:“哇!居然还有这么奇特的做法!”

陈文伸手一指说道:“看,墙角那个就是大瓦罐,一百多个小瓦罐码放在里面,大瓦罐里面生火加热,烤它一整个晚上,就变成你正在喝的汤了。”

正说话时,老板娘把两碗拌粉送上来了。

虽然陈文叮嘱过不要放辣椒,但是他们用来拌制的那个大碗里面沾着前面作业时残留的辣椒油。

就这么点辣椒油,也把苏浅浅辣了个猝不及防。

苏浅浅一边哈气,一边说道:“这个拌粉真是好吃,虽然很辣,但还是很好吃。”

说完话,苏浅浅又咬牙吃了一大口。