“佟大婶,您没有出摊,酥食园门口很多人打听您呢。”马画藤喝了一口茶,稳了稳情绪和佟华琼寒暄。
“最近出摊太累了,我这几天打算休息休息。”佟华琼说道。
那些吃惯桃花甜品糕点的顾客不见她出摊打听她不正常嘛,佟华琼一点都不觉得意外。
马画藤点了点头,没有说铺子的事,反而带来了让佟华琼振奋的消息。
“佟大婶,今天酥食园发生了件大事。在你不出摊的这两天,酥食园卖起了和桃花甜品一样的芋泥酥、肉松小贝,外观看着和您家的一样,可吃起来完全不是那么一回事。有顾客不满意,就要退钱。酥食园表示卖出去的糕点吃了没有退的道理,于是就引发了争吵。我来的时候,酥食园被吵的都妨碍了生意。”
冯掌柜想要桃花甜品的方子,佟华琼毫不吝啬的给了,但若要想完全复刻一样的口味那根本就不可能。
别的不说,尤其是酥类点心还有肉松类点心,酥食园就算有烘焙大师坐镇拿了一样的配方一样的烤制时间,依旧做不出桃花甜品一样的口味。
无他,纯粹就是因为原材料不同的问题。
中式酥类肉松类糕点自然以猪油猪肉为主要配料,只是这年代的猪总有若有若无的骚气,哪怕融在糕点里也掩盖不住。
以前只有酥食园的时候,大家吃惯了无所谓,没有骚味还不正宗呢。
可是佟华琼靠着作弊手段,用空间里现代没有骚气的猪油肉松做的点心,那除了香味就是香味,大家吃完桃花甜品,再和酥食园一对比就知道谁好吃谁不好吃了。
酥食园这两天肯定连天打夜的按照佟华琼的方子来做糕点,但那又怎样呢。
他们不和桃花甜品卖一样的糕点还凸显不出他们的劣势呢。
现在冯掌柜只能说搬起石头砸自己的脚。
谷桃花陈素芬和刘月娥从马画藤嘴里得知酥食园搞砸了芋泥酥肉松小贝,高兴的恨不得击掌庆祝。
活该。
其实酥食园有自己的拳头产品,比如绿豆类,比如中式酥类,那些传统糕点做的好吃又好看,可是他们偏偏要抛弃自己的拳头产品抢桃花甜品的拳头产品。