做浇汁，锅里放的的不是猪油也不是菜油，而是卤油，就是大锅里卤肉的时候，最上面那一层油，这个油非常香浓，自带一种风味。

把卤油烧化后，放入新鲜的虾仁和碧绿碧绿的豌豆，调味后用水淀粉让汤汁便的浓稠，卤油一下锅，立刻就有一股自带的浓烈香味浮现，加上虾仁和豌豆，鲜香的味道也浮现出来。

做好的鸭子摆在盘子里的时候，这浇汁一浇上去，翠绿的豌豆和虾仁，不止会让鸭肉更好看，虾仁的海鲜味和豌豆的豆香味又给这鸭子增加的更多的香味。

而老卤汁，则把这香味增加到一个极致。

一道菜吃下去，好像是在吃一道，又好像是在吃好多道，也不怪这鸭子难以做到好吃，光是这些步骤，就足够厨师头疼。

一桌子的人就着这浇汁，把鸭肉和糯米饭吃的干干净净，吃完之后，看盘子底下还剩一点浇汁，甚至拿了旁边的菜心去蘸汁吃，恨不得把这汤汁全吃赶紧，一滴都不剩下。

他们吃的很开心，唯有奶奶还记得他们争论的话题，非要大家说清楚，到底是八宝鸭子好吃，还是棒棒鸡好吃。

几个年轻人都是一脸纠结，都特别好吃，怎么让他们给排个高低，夹了一块棒棒鸡让奶奶吃一口再评论。

看他们话那么多，吃这么好吃的饭菜都堵不住嘴巴，一旁的爷爷努力缩小自己的存在感，只管往嘴里塞吃的。

让他们说去吧，说的越多越好，这样他就能吃更多的好菜了，一边吃一边还不忘提醒一旁的孙子。

“多吃点，别跟他们瞎起哄。”

小孩用力点头，爷孙俩默契十足，动作都同步了，加上长的像，画面也十分有趣。

一旁，刚路过去包厢的客人，看到如此有趣的画面，拿起手机拍了下来。

有趣的事情，当然要分享给大家看。

他们一家子吃的欢乐，其他那些定了位置的客人们也逐渐来到餐厅里。

因为是五一，大家不是在旅游，就是宅在家里玩，时间才刚刚六点，几个包厢都已经坐满了人。