“和您今天挂在这墙上的菜谱一样吗?”
李昂指了指墙上的菜单,这菜单上啥都有,唯独没有面,白搭了这墨记面馆的名头。
墨二爷直接道:“我父亲经营这面馆的时候就卖一道菜,阳春面...这些个菜都是我自学成才后加上去的...”
李昂若有所思地点点头道:“那为啥不继续卖阳春面了?”
“哈,都啥年代了?”墨二爷轻笑了一声:“这年头还有谁吃阳春面啊...”
李昂微微一笑。
他大致明白了当年墨记面馆生意火爆的原因,也基本上搞清楚了为啥墨二爷重新开设这面馆,店里如此冷清的缘由。
“成了,那我今天就来帮帮忙...”
“老墨,规矩可得按我昨天定下的来...”
李昂拍拍手,笑呵呵地招呼还等在门外的保安小刘将田螺、腌萝卜等食材放入后厨。
别看墨记面馆是个老馆子,后厨倒是干净明亮。
看着李昂自己准备的食材,墨二爷皱着眉头道:“我说小朋友,你今天就准备卖这两样食材?”
无论是腌萝卜和麻辣田螺,这些个东西都应该在街头摆摊更合适,放店里卖就不太合适了。
“对,我就卖这两样食材...”李昂微笑道:“墨二爷,您会做饭吗?”
“我咋不会做饭!”墨二爷翻了个白眼一指墙上的菜单:“这些菜我都会做,就是难吃而已!”
李昂哑然失笑道:“我不是说这些菜,我是说您会做阳春面吗?”
“阳春面...”墨二爷犹豫了一下,最后也坚定地道:“那玩意儿我会做...不过这年头谁买阳春面啊?”
阳春面步骤简单,墨二爷从小看自己老爸做阳春面没有上万回也有上千回了,自然每个步骤都了然于心。
“那就行了。”李昂淡淡地道:“今天我卖田螺和腌萝卜,您就做阳春面,咱们推出个组合套餐。”
“这一天下来,我不保证您店里的生意能有多红火,但是这个让您店里坐满客还是做得到的。”