“这肉灌蛋是我在电视里学的，没什么大不了的...”

李昂笑眯眯地道。

“与其讨论我一个小屁孩，你们还不如给锅里一个特写...”

锅中，被李昂一直控温的高汤已经有要沸腾的迹象，蛋黄也早已变成了明黄色。

“肉灌蛋背后啊，还有一个有趣的小故事...”

李昂一边关小了火，一边用漏勺轻轻搅了一下高汤。

“相传这肉灌蛋起初是一户人家为了在年三十当天迎接从戎归乡的儿子所烹制的年夜菜...”

“寓意着一家人团团圆圆，也有招财进宝讨个彩头的含义...”

李昂眯起眼睛，用漏勺托住肉灌蛋的底，将煮熟后的肉灌蛋给捞了出来。

高汤“哗啦啦”落下，灯光师赶忙给出锅的肉灌蛋打了个光。

煮熟后的肉灌蛋看起来有点儿像个元宝的形状，颇为讨喜，由于李昂一直把持着高汤温度没有完全沸腾，所以蛋黄中的肉料也没有丝毫溢出...

这个肉灌蛋，卖相堪称完美！

在灯光的照射下，蛋白如玉微微发着光...

“其实现在有些菜