鸟蛋还是那个样子，孵化了十几天也没什么变化。

“上官越，你说的蛋踩水不会就是拿这枚鸟蛋做实验吧？”白淑雅好奇地问。

【美少女觉得你的想象力简直天马行空，永远让人对你下一秒会做什么感到好奇】

哈哈，这就被吸引了？

“对，不过我得先检查一下。”上官越回答。

他把鸟蛋放到耳边轻轻晃动了一下，向其他人解释起来。

“蛋要是放太久了，里面的蛋黄会化成水，摇动时就会明显感觉到晃动。”

“那这枚鸟蛋有晃动感吗？”严若琳好奇地问。

上官越笑着回答：“没有。”

“那这鸟蛋就是好的了！”胖子高兴地说。

不仅咕咕关心，胖子其实也挺在意这枚鸟蛋能不能成功孵出小鸟。

“现在还不能肯定它一定是好的。”

“这也正是蛋踩水的意义所在。”

“它可以判断孵化了一段时间的蛋是否成功发育。”

见大家一脸困惑，上官越只好边演示边讲解。

“我把鸟蛋放在温水碗里，看看它会不会浮起来。”

“蛋踩水主要是农民判断鸡蛋是否孵化成功的办法。”

“一批受精的鸡蛋，并不是每颗都能孵化出小鸡，有的蛋无法发育，蛋黄就会变水，变成废蛋。”

“剩下的蛋有两种可能，一种是正常孵化成小鸡，另一种则变成了胎死蛋中的毛蛋。”

“毛蛋不就是旺鸡蛋吗？听说过，听说很好吃，但是我没敢尝试过。”白淑雅说。

“你不吃是对的。”上官越说。

“毛蛋也叫寡蛋或旺鸡蛋，通常是蒸、煮或油炸后沾椒盐吃，味道很好。”

“但是最好不要吃，因为它不卫生，吃了对健康不利。”

“为什么啊？”严若琳问道。

“毛蛋是在孵化过程中的14到21天内，因温度湿度、细菌或寄生虫感染而导致的小鸡胎死在蛋壳内。

许多毛蛋的外壳已经破裂，容易被病菌感染。

人吃了以后，那些病菌也就转移到体内了。”上官越解释道。

上官越的话让白淑雅几人庆幸以前没有贪嘴。