“嘭!”
干柴一下就燃烧起来。
“我们先炸点酥脆的蛇肉吧。”
上官越建议道。
“你怎么做,我们就怎么吃。”
上官越砍下一段树枝,削平整后就成了案板。
他又取出一条棕蛇肉,仔细切成均匀的小块。
那边,两女已经将铁锅放在炉灶上。
锅内倒入了清水,这水已经被白淑雅处理过。
由于蛇肉容易携带细菌,所以他准备用开水把它们快速煮一遍,这样可以杀菌消毒。
水还没沸腾,但这个时候就可以放入蛇肉了,随着水温不断升高,原本泛粉的蛇肉逐渐变为了干净的白色。
单看颜色就让人食欲上涨。
等蛇肉彻底熟了一阵子之后,上官越便一块块捞出来。
【已通过高温完成杀菌,可放心食用。】
字幕提示随之出现。
上官越明白,现在可以安心使用这些肉了。
他拿起一些从蛇肉上取下的脂肪,扔进锅中炼油。
虽然大多数都是瘦肉,几乎没有肥的部分,但仍然带了一些油脂可以拿来爆香。
不久后林间就开始飘出香味。
剩下的蛇油渣直接丢掉,他们现在也没必要省这些东西。
接下来把焯过水的蛇肉放进锅中。
“滋啦”一声响,一股浓郁肉香扑鼻而来。
锅里持续传出令人心动的煎炒声,香味越来越浓,钻进鼻子里面直勾食欲,让人迫不及待想大快朵颐。
在油锅里,上官越不断地翻炒着蛇肉。
调料种类不多,毕竟岛上带来的有限。
但关键的盐还是有的。
只要有油有盐,炸出来的肉也是足够美味。
不一会儿,那些肉片就变得色泽金黄,外观看上去亮晶晶的,引人垂涎。
一旁的白淑雅和严若琳忍不住吞咽了口水。
“好香,好想快点吃了。”
“几乎没放多少料,为什么香味这么冲?”