等他刚把豆子分完，温孝刚拎着一壶水回来了。

“行了，咖啡我来弄。”上官越拍了拍手，“你们仨去弄饭！”

“成！”古康成猛点头，脸却一苦，“等等……这咖啡咋弄啊？我只会倒开水泡速溶的……嘿嘿嘿……”

他干笑两声，自己都觉着尴尬。

上官越瞥了他一眼，嘴角一弯：“你怎么看都不像只会泡速溶的人。”

“哪能呢！”古康成摆手摆得跟风扇似的，“我真不搞这玩意儿！想喝现磨的？直接超市拎一包，多省事！谁没事自己捣鼓啊？我又不是咖啡 fanatic！”

“哦？”上官越没接话，心里门儿清——这人从小穿的袜子都比别人多三针，能真不懂？

“处理鲜咖啡豆，大概四种法子。”

他边说边动手，手指翻飞，跟变魔术似的：

“第一种，日晒。便宜，但慢得像树懒搬家，咱没那时间。”

“第二种，机器烘干脱皮。风味独到，可要好几天，也废柴。”

“第三种，水洗法。泡着发酵，搓掉果肉果胶，留一层银皮存着。干净，但麻烦，咱没工具。”

“第四种——直接上手剥！”他一抬眼，“最野、最快、最费手，但咱就这点料，只能这么干！”

话音刚落，他两手一搓，几颗鲜果在他指缝里噼里啪啦裂开，果肉被掐掉，种子啪嗒掉进桶里，干净利落，连个渣都不剩。

不到十分钟，一堆湿漉漉的生豆就摆在面前。

“挑豆子，去糟留优。”他把生豆倒进铁盘，架在火上，“然后——烤！”

“这个我懂我懂！”古康成立马举手，跟抢答的小学生似的，“温度不一样，味道天差地别！七分火，是坚果味；九分火，带焦糖香——烤过头就苦得跟炭块似的！”

“没错。”上官越慢悠悠翻着豆子，“等回去了，咱们找头奶牛，加点奶，加点糖，那就真神仙日子了。”

“哎哟，一提奶牛——”古康成突然乐得前仰后合，“小时候我傻啊！分不清母牛和奶牛，还以为奶牛是母牛的升级版！天天琢磨：为啥奶牛是黑白配，公牛倒是土黄色？还问我妈，是不是奶牛穿了西装！我妈笑得差点岔气！”

“哈哈哈！”温孝刚也笑翻了，“我家村口那头老黄牛，我一度以为它是头牛仙，每天蹲它旁边拜它求奶喝。”

三人笑成一团，火堆噼啪，豆子滋滋冒香。

没多久，豆子烤得焦香四溢，上官越趁热磨碎，用布袋一滤，黑油油的液体顺着袋口滴进杯里，热气袅袅，香气直往鼻子里钻。