秘制菜谱，庖厨特训：

蒙嫣亲自挂帅，集合了上次“全猪宴”表现最出色的厨娘伙夫，由公子欣亲自指导，结合那日经验，反复试验、改良、定型菜谱。

核心招牌：

“玉带缠身”（秘制香料炖五花肉）： 选用最上等的五花三层，炖至酥烂脱骨，色泽红亮如琥珀，肥而不腻，入口即化。此为镇店之宝！

“琉璃金甲”（酥炸猪油渣）： 精选板油炼油后所得的酥脆油渣，撒上椒盐或特制香料粉，金黄酥脆，脂香爆炸，乃下酒绝配。

“金玉满堂”（葱烧大排）：精选肋排，先炸后烧，酱汁浓郁，骨酥肉烂，葱香四溢。

“踏雪寻梅”（蒜泥白肉）：薄如蝉翼的猪后腿肉，沸水烫熟，冰水激脆，配以秘制蒜泥酱汁，清爽鲜美。

“红炉点雪”（血肠拼盘）：原味、辣味、糯米血肠拼盘，口感各异，滋味独特。

“暗香疏影”（卤味拼盘）：卤猪耳、猪舌、猪心、猪肚，香料渗透，口感丰富。

另有“水晶肴肉”、“回锅肉”、“糖醋里脊”等公子欣“回忆”中的经典菜式，经过本土化改良。

食材保障：建立专属“净牲猪”养殖场，由“净牲司”严格把控猪种和去势质量，确保肉质源头。香料由巴清夫人渠道特供。

厨师特训： 所有厨师必须经过严格培训，掌握火候、调味、摆盘。核心菜品由公子欣亲传的几位“大师傅”主理，秘方绝不外泄。

造势与开业:

开业前，公子欣邀请渭南、长安两地的头面人物（如富商大贾、有影响力的士绅、部分立场暧昧的低级官吏）举办了数场小规模的“品鉴会”。那从未有过的美味彻底征服了他们的味蕾，“天香阁”之名不胫而走。

王五的“蛛网”在坊间散布关于“净牲猪”的神奇与“天香阁”菜品如何美味绝伦的传言，吊足了胃口。

选定吉日，两城“天香阁”同时盛大开业！张灯结彩，鼓乐喧天。门前车水马龙，冠盖云集。高昂的价格（一盘“玉带缠身”需半金！）非但没有吓退客人，反而成了身份和地位的象征！

“天香阁”一经开业，立刻引爆了两地上流社会的餐饮潮流！

贵族富商，趋之若鹜：*能在“天香阁”宴请宾客，成了最新的体面。包厢需提前数日预订，一席难求。“天香玉符”成了身份象征，求之者众。

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味蕾风暴，赞不绝口：从未体验过的猪肉美味彻底颠覆了食客的认知。香料炖肉的醇厚、葱烧排骨的浓郁、蒜泥白肉的清爽、酥炸油渣的香脆……每一道菜都引发惊叹。

尤其是“玉带缠身”，肥瘦相间的五花肉在口中融化的美妙感觉，让无数老饕魂牵梦萦。

净牲之名，风雅附会：公子欣巧妙地将“净牲”二字淡化处理，转而强调其带来的“无腥臊”、“肉质鲜美”的特性。食客们心照不宣，反而觉得这名字带着一种独特的“风雅”和“新奇”，成了宴席间有趣的谈资。

日进斗金，财富洪流： “天香阁”的利润高得惊人！