这个年代办婚事人们最看重也是最期待的就是席面，这个菜必须是双数，

凉菜首先第一个就是自家晾的皮冻，这个摆盘也非常有讲究，盘子周围摆了一圈皮冻，中间给露出一部分，放上一把油炸花生米，这道菜长得像一朵花一样。

第二道菜就是田师傅准备的香肠，和皮冻的摆放是一模一样的，周围摆一圈香肠，中间还放一把花生米。

第三道凉菜是个熏酱拼盘，里面有猪头肉，有猪耳朵，还有猪蹄儿，把这几样混在一个盘里，这都是下酒菜。

第四道凉菜就是一道素菜，当年的做菜也没那么讲究，能找到什么就放什么，秋天上山揽的晒干的水蕨菜、各种菇类焯水拌上蒜末酱油。

热菜有鱼有鸡，这叫吉庆有余，四喜丸子，这叫喜事连连，圆圆满满，红烧肘子，肘子抓钱手，代表发财。

婚宴上有两桌坐的是蒋金凤的娘家且，娘家且这几桌那是最尊贵的客人，必须尊重，必须重视，所以这几桌和董场长的领导那桌又多了扒肉条和炖熊掌，喝的也是玻璃瓶汾酒。

这都是付小伟、董大炮和靳老四哥仨拿来的熊罴熊掌，就这一下子付家庙跑山三人组在礼台上钻足了面子。

田师傅安排自己的徒弟在席面不停的窜蹬，四处观察着哪桌上菜快没了，赶忙安排端上大锅菜。

头一遍自然是大鱼大肉，可这再添菜就是大盆烩菜了，添菜也叫添彩，一般人家这时候都上“滚蛋汤”了，吴小亮他们提前做了准备，及时是后来的大锅菜也是诚意满满，里面肉块又多又大。

张初一端着菜盘上面放着白酒跟着一对新人到处敬酒，王大撇子和二驴子作为主陪，一老一少、一内一外招呼着众人把气氛别降下去。

颜红军则是陪着郭丽芳给后厨当着跑腿送菜的，俩人记性好腿脚利索，不停的穿梭于宴席之间。

这次的规模比二驴子可大多了，单单屋里董场长的那桌，敬酒的人就络绎不绝，要不是司机小哥在门口拦着，不认识的不让进，估计二驴子的新房也得掀了重盖。

吴小亮家里则是于素青和二驴老娘、还有马红梅的奶奶这一帮屯铺里德高望重的老人们，婚宴开始的时候王大撇子就把人头分的差不多了，男女老少、能喝的不能喝的、光脚的穿鞋的都分席而坐，不然都得乱套。

“真快啊，转眼这四个小子到有俩办事了，老姐姐，初一和红军有眉目了不？俺在林场离的远操不上心，老头子活的时候最惦记他宝贝徒弟，你可得帮着操点心。”

于素青作为张初一的师娘，自打张春福意外离世以后，那是肉眼可见的苍老，也没有了以前在屯铺里的精气神，守着子女给带带孩子，此刻被请上山来看到热闹的一幕，不禁又回想起以前的事情。

“都好着哩，俺听说下一个就该颜红军了，他们几个除了二子以外，都是聪明胆色过人，你放心吧。