林宝月就把提前准备好的花生油和花生饼拿出来,给四哥解释了一下。
林长庚诧异地道:“爹爹真的没提过!我一点不知。”
林宝月笑嘻嘻道:“哎,因为我那时不懂事嘛,一直缠着爹爹,不许他去找你帮忙!榨油很费力气的,爹爹自己干的,累坏了,还骂我来着。”
林长庚点了点头没有怀疑,拿了一小片花生饼尝了尝:“还挺香的,这是你们偷偷榨出来的?”
林宝月嗯了一声,林长庚问:“那你今天怎么不拿一些去?”
林宝月道:“你懂什么,这怎么能直接拿去?谁家不炒菜,谁家不吃油,多出这么一种油,这是一件很了不起的事情,能赚钱的!你先别跟娘亲说,娘亲心里不藏事儿,一切听我的安排。”
林长庚就笑了,手向后一撑,道:“一切听你的安排?”
这小屁孩儿,这表情就跟她在说笑话一样!
穿成妹妹真是太不方便了,要是能穿成爹娘就好了。
林宝月只能道:“别啰嗦,你安排的我不听,所以你必须听我的安排!”
林长庚就道:“你要怎么安排?”
林宝月叹了口气。
因为爹爹性子刚硬强势,又极有智慧,大事小事安排得面面俱到,所以娘亲和嫂嫂,其实都是不操心的人……当然了,也是大环境造就的,譬如大嫂那种家庭,实在长不出运筹帷幄的性格。
所以要糊弄娘亲嫂嫂,在这个家当家做主很容易,只有小四哥有点麻烦。
她就跟他说了说她的安排。
其实林宝月拿出花生仁,本来是想自己榨一下的,但想想花生的味儿太大了,很容易引人注意,所以索性算了,直接给方子,反正不用试验她也知道肯定能成功。
花生油分为生榨和熟榨。
生榨又叫冷榨,就是直接把挑选出的花生仁烘干,破碎压榨,最后油水分离过滤就可以了,但这种方式榨出来的花生油,颜色浅,出油量低,保存时间短,营养价值倒是高一点。
熟榨就是炒熟了,不生不焦,搅碎成花生粉,然后压出花生油,榨出来油质透亮,含水量低,会有副产品花生饼,保存的时间能长一些。
其实豆油也是差不多的工艺。