打开手机,搜了下美食APP里的鲜肉馄饨做法,大体看了下,怎么样能把馄饨做得好吃就已经了然于心,立刻开做。
和面、醒面、做馄饨皮、剁馅……
折腾了一阵子,一碗热气腾腾的鲜肉馄饨就做好了。
楼远舟在准备好的碗里撒上一小把榨菜丁,加上一大把切成细丝的鸡蛋饼、葱段和一小把紫菜,又按照自己的口味加了点调味料,最后把馄饨连汤一起倒入碗中,再来上几滴足矣的香油,一下子整个房间里都是浓郁的香气。
楼远舟见大功告成,自然是忍不住急忙尝了一口。
那鲜美的肉馅加上Q弹软滑的馄饨皮,真可谓是口齿留香,让人回味无穷。虽然没有用到鸡汤,但是汤底却因为恰到好处的调味完全不会显得单调,反而更能衬得出馄饨馅料本身的味道。
“决定了,明天就卖馄饨和火烧!我记得空心火烧又酥又脆,这两个搭配肯定好吃~”
吃完饭的楼远舟把碗一刷,很快就觉得困了,他之前因为失业已经失眠好一阵子,加上明天一早要去摆摊,那早一些睡觉正好,这系统一来连失眠都能治,绝了。
凌晨时分,闹钟响起,楼远舟打着哈欠看看外面,天还是黑的。
洗漱好后走进厨房,各种食材映入眼帘,新鲜的猪肉、成袋的面粉、几箱子鸡蛋……
此外盐和味精等各种调料也一应俱全。
在另一个角落里,一次性碗筷已经准备得妥妥当当,虽然都只是普通食材用具,对于现在来说却也足够。
算了算时间,想着第一天还是早点到地方找个好位置更为妥当。
所以,在看了看APP里面空心火烧的做法后,楼远舟就在家里把所有的面都和好、醒好,调好了馄饨馅,然后提前包好一部分馄饨并准备一些烤火烧的面剂子,剩下的等边卖边做。
花了些工夫,看时候不早了,楼远舟把东西都搬到了外面的移动餐车上,随后一脚油门就奔着他的目的地驶去。
十几分钟后,天开始蒙蒙亮,楼远舟来到了他的“战场”,春和路。
这是个老街区的热闹地,周边都是居民区,早晨的时候行人走路的人行道是允许摆摊的,一来地方足够宽,距离街两边的房子不会太近导致影响路人通行,二来也算是为了方便周边还能制造更多的就业机会。
楼远舟到的时候,马路两边已经来了不少小摊主。
他们大部分都是骑着三轮车带着家伙什,此刻正在忙着开工前的最后准备,所以楼远舟的移动餐车还是挺显眼的。
而春和派出所处在春和路最边上的位置,一般小摊贩都不愿意过去。
一来位置太偏顾客少,二来总觉得似乎有点别扭,虽然大家都是守法好公民,但是在派出所门口摆摊似乎有点子嚣张。
不过目标就是让警察来当回头客的楼远舟可不这么想,他恨不得待会儿自己的客人全都是警察叔叔,一出派出所的门全都看见他才好呢!