眯着眼，宋胜咀嚼着皮蛋。

这皮蛋是之前廖卫千差人送来的，数量不多，一直也没用上，据送货小哥说是家口碑很好的小厂子做的。

宋胜尝着味道，确实不错。

而做烧椒皮蛋要想好吃，除了皮蛋本身的质量要过硬，用来调味的辣子和料汁更是重中之重，这料汁做好了，皮蛋就不会难吃。

醋加上过了油的二荆条辣椒，配上些佐料浇在皮蛋上面，让所有切成瓣的皮蛋都能浸入些味道，若是想要让味道更重一些，就把堆在盘中的辣椒和烧椒夹起来了些一起送进嘴里。

皮蛋那特殊的味道和口感本身就让