很快,蒜泥也就捣好了,那新鲜的蒜味儿伴随着身后蒸锅里的各种香气,就像是起了什么神奇的化学反应一样,竟然不会显得特别刺鼻。
楼远舟接过蒜臼子,往捣好的蒜泥里面放入大量的酱油、香油,以及一点点补充的盐,一会儿要用的蒜泥也就做好了。
之后挑了几个鸡蛋,用手一分为二,直接放到蒜臼子里捣碎,拌匀,然后就装好了盘。
“那个……楼老板啊,这是金钱蛋吗?我咋觉得不太像呢……”
萧楚其实刚才就有点犯嘀咕,这蒜泥如果是为了做黄瓜准备的话,现在似乎有点儿早?毕竟做饭过的都知道,蒜泥时间放长了味道就变了,尝一口就能尝试出来。
而黄瓜现在都还没洗呢,说是要待会。
“这个?不是金钱蛋,就是普通的蒜捣鸡蛋,我看这儿有硬面火烧,就做了一份,反正也不费劲。”
指了指一旁桌子上放着的一个袋子,萧楚这才发现里面竟然是烤好的硬面火烧。
火烧这东西各地的名字叫法都不一样,而且就算都叫“火烧”,样子也可能不太一样,这海琴的硬面火烧都是圆圆扁扁的,表面烤出来是硬的,甚至用指头敲一敲还能听到“咚咚咚”的声音,跟油酥火烧是完全不一样的,完全不酥。
不过硬面火烧也只有表面是略微硬一些的,对于牙口好的人来说完全不是问题,等咬下去之后内里依然松软,有些人家里还会混些胡椒面在里面,只要手艺到位,除了面的香气之外,光是淡淡的胡椒味就可以让人不吃菜,只空口就能吃掉两个大火烧。
“楼老板的意思是,这个直接就着硬面火烧吃?”