这每一小块鸡蛋上或多或少带着浅浅的虎皮色，外面还裹着芡汁，虽然芡汁并不厚，只是薄薄的一层，可看着却相当喜人，在鸡蛋的褶皱处会更多一些，看着似乎就已经可以想象出咬在嘴里的口感。

林助教左右扫了几眼，其他来上课的人都还在努力把他们的“作品”早点做完，助教也都在帮忙，刚才教大家做这个醋熘木须肉的马老师倒是站在不远处，看样子正准备过来。

趁着这个时间，他连忙用筷子夹起一片肉和一块鸡蛋，吹了吹，也顾不得烫不烫了，先吃再说。

羊肉片进了嘴，林助教明显感觉出这肉相当鲜嫩顺滑，正是之前用鸡蛋清上浆的功劳，用牙齿轻轻这么一咬，还能感觉到有些汁水迸在口腔里。

同样的，舌尖能够明显感觉到鸡蛋块的顺滑，带着些芡汁，格外美味。

这醋熘木须肉讲究的就是一个爽滑鲜嫩，不管是肉片也好，鸡蛋也罢，口感到了，味道才能更加突出。

而这道菜整体就是鲜香中能够品尝到令人舒适的酸，隐约间葱香跟蒜香点缀其中，既不会太过明显，也不会让酸味成为单一的味道，回味中还能品尝到一丝的香甜。

多种香气和味道层层叠加，着重突出了酸，又不会只有酸，多层次的口感让一切变得顺理成章，又让人无法忘怀。

“这、这是醋熘木须肉？完全、完全跟以前不一样，太好吃了！”

林助教慌忙间吃得这一口让他相当震惊，这里可是烹饪学校，就算没有什么大师傅镇场子，那各种级别的厨师也是应有尽有的，可却从来没吃到过看起来如此简单，味道却可以跟其他任何菜媲美的，从来没有！

“低调，低调，大家还在做饭。”

楼远舟扯了一下林助教，对方回头看到马老师已经走了过来，立马放下筷子。