“那……那要不这样,咱俩分别做几个菜,还能做得快点,老头子我啊,特别擅长做辣炒土豆丝,还有个四喜丸子,再来个小炒油菜,都是我孙子孙女爱吃的菜。”
裴大爷被楼远舟说得有点心动,毕竟年纪大了,自己老伴儿还要看着两个孙子孙女,他自己做饭确实有点累。
“好,我看您准备了不少牛肉还有猪里脊,我来做牛肉炖土豆吧?还有酸菜……再来个酸菜滑肉?您觉得怎么样?”
楼远舟感觉这么几个菜也就够了,毕竟两个老人还有两个孩子,食量肯定是比不得萧关鸿他们那几个的,这五道菜也足够他们五个人吃的。
“哎呀,这,听起来都挺费劲的,本来我是想炸个里脊的再来个牛肉……我知道小伙子你心疼老爷子,不过家常菜,不用做那么麻烦的。”
裴大爷说这句话倒不是觉得楼远舟在逞强,只是他记得之前楼远舟说自己厨艺一般般,也不知道到底是个什么水平。
“没事儿裴大爷,虽然我厨艺一般般,但是也有那么点拿手菜,这两个菜您放心,绝对好吃的。”
楼远舟拍了拍自己,让裴大爷放心,对方欲言又止,但是想了想,难得就是图个热闹,有人帮忙不是更好?就点了点头。
这裴大爷家的厨房也是挺大,别说两个人,三个人一起做饭也是足够的,想来应该是儿女不少,经常在家庭聚会,不然也不会有这么多的厨具。
因为是临时决定要做牛肉炖土豆跟酸菜滑肉,所有有些东西还是要楼远舟自己额外准备下。
比如这提味的青椒,裴大爷家里虽然有,却也是没洗过的。
在牛肉炖土豆里加上些青椒,最后不仅能提色,还能让味道更加清亮,带着些辣味。
洗好切好青椒,正好再切几个土豆,已经洗好削皮的土豆有一部分已经切成了细丝,是裴大爷之后要用来辣炒土豆丝的,剩下的正好被楼远舟拿来切成块状,一会儿炖牛肉。
厨房里的牛腱子肉看颜色很是好看,纹理也漂亮,楼远舟手起刀落,没一会儿就把肉全都切成了小的三角块,正是用来炖肉的标准切法。
一旁正准备做四喜丸子的裴大爷看着这个年轻的利落手法,对于之前他说的“厨艺一般般”开始有了一丝疑问,不多,就一点点。