苏今禾将早就准备好的腊肉切成片，洗了几个青椒。

腊肉稍微焯水后放入锅中煸炒，将油脂炒出来。

随后加入青椒和红椒。

稍微一炒，就能出锅。

特属于腊肉的香气飘散在房间，苏今禾口水都忍不住流了下来。

黄小梅打开门走了进来：“小禾，你在炒腊肉吗？

好香啊。”

苏今禾将腊肉装盘，“你今晚回来得好早啊。”

黄小梅不好意思地挠挠头：“刘思让我早点回来。

他说你今天请客，那么多人，万一来不及的糟糕了，他就让我先回来帮你做饭。

剩下那点活计他帮我干完。”

黄小梅将袖子撸起来：“小禾，我要做什么，你直接吩咐就行。”

苏今禾指了指自己身后的土豆：“你帮我把土豆洗好，等会儿我做一个酸辣土豆丝。

对了，你会杀鸡吗，我今天买了两只鸡，但是我不会杀啊。”

“杀鸡，那我可太在行了，我先帮你把鸡杀了，然后回来弄其他的。”

苏今禾在屋内喊：“小梅，杀一只就够了啊。”

黄小梅“嗯”了一声，放下手中的土豆，去外面抓鸡了。

苏今禾今天准备做两道肉菜。

一个辣椒炒腊肉，一个小鸡炖蘑菇。

蘑菇还是前天李桂芬特地送来的。

他们这些知青，都是第一次来乡下，不知道山上可以捡蘑菇。

李桂芬就把自己家的蘑菇带来了一些。

至于在黑市买的猪肉，苏今禾准备下次做。

等会儿再蒸一个鸡蛋羹，炒一个酸辣土豆丝，外加一碗蔬菜汤。

主食就是玉米面饼子，但是苏今禾在里面加了不少白面，口感好了很多。

这一餐，就算是村子里最有钱的刘建明，也是过年才能吃到的规格。

苏今禾觉得自己用来招待客人，非常可以了。