美食：

古北水镇的美食丰富多样，其中包括烤羊腿、麻辣烫、豆腐宴、羊肉泡馍等当地特色美食。此外，古北水镇还有众多着名的餐厅，如古镇烤鸭店、羊蝎子火锅店、豆腐脑店等。在古北水镇，您可以品尝到正宗的北方美食，同时也可以体验到当地的饮食文化。

景点：

古北水镇的景点众多，主要景点包括长城旅游区、杨家坪旅游区、司马台长城游览区等。其中最着名的景点是杨家坪司马台长城，它是中国最古老的长城之一，也是北京市的标志性景点之一。除此之外，古北水镇还有其他很多值得一看的景点，如小河流水、水镇桥、卧龙堡等。

在游览古北水镇时，建议您按照一定的顺序进行游览，以便更好地了解当地的历史和文化。以下是一个推荐的游览顺序：

1. 杨家坪司马台长城：作为古北水镇最着名的景点之一，杨家坪司马台长城是游客们到访的必经之地。

2. 小河流水：漫步在小河流水两岸的街道上，欣赏着沿途的风光和建筑，是了解古北水镇历史和文化的好方法。

3. 水镇桥：这座古老的石拱桥横跨在河面上，有着悠久的历史和独特的建筑风格，是古北水镇的重要地标之一。

4. 卧龙堡：这是古北水镇的一个古老城堡，有着悠久的历史和独特的建筑风格，是了解当地历史文化的好地方。

5. 其他景点：除了以上几个景点外，古北水镇还有很多其他值得一游的地方6. 当地美食：古北水镇的当地美食非常有特色，如烤羊腿、麻辣烫、豆腐宴、羊肉泡馍等，品尝当地美食也是了解当地文化的好方式。

6. 周边景点：古北水镇周边还有很多其他值得一游的景点，如司马台长城游览区、杨家坪旅游区、长城旅游区等。