对于他们来说,能吃上干炒松子就不错了。
"没错,就是这样不停地翻炒,直到看到所有的松籽都裂开了口就行。"
沈呦呦一边观察着姐姐们的操作,一边指导道。
看见姐姐熟练的动作,相信姐姐们将来一定都会成为做饭的好手。
姐姐们纷纷点头,表示明白,手中的动作却丝毫没有停下。她们专注地翻炒着松籽,力求做到最好。
整个休息区现在是热气腾腾,水汽弥漫。
沈呦呦绝对是那种没条件创造条件,也要享受的类型。
今年过年,不但十个菜,她是准备再给大家来几个闲暇小零食。
干炒松子,松子饼,还有之前摘的栗子还剩下一些,没都磨成面,
糖炒栗子和拔丝核桃,其他闲着的小姐妹,现在就坐在地上用小石头砸核桃呢。
也不是就她没心没肺,都逃荒了,还要吃这些金贵东西,她也知道这些东西可以带着,到时候拉出去卖掉,
这想法说真的,不是没有过!
但是再三考虑还是决定自己吃,第一他们人手有限,又没有了牛马,只能推着走。
过完年再次启程要带的东西太多,那些鱼干,葛根粉,笋干等等吃食就不少,还有其他的行李和杜仲树皮啥的。
现在吃一些松子核桃,过完年捕鱼还能继续,依然可以补充他们的粮食。
第二就是松子本来就不多,而且松子可能是因为干旱的关系,不够饱满,也有很坏的松仁。
自己挑挑拣拣的吃了算了,省的到时候占地方,核桃也没打算卖,也没多少,沈知秋的意思就是给孩子们吃了补脑子。
大家伙也没啥意见,还是那句话,沈知秋咋安排就咋干,都是自己家孩子吃了,又没吃别人孩子嘴里。
哪个家长不希望自己孩子跟沈呦呦似的一样聪明讨喜呢?
松子炒好,重新倒进竹篓里:“姐姐们分出一部分人剥松子,起码剥出一盆才够用。”
沈丫丫几个应了一声,赶忙站出几个,过来剥松子。
沈呦呦蹲下,给姐姐们教导小技巧:“这个松子咱们用水泡了,还蒸煮一下,就是为了让它们炒出来都是开口的,你们也不要用指甲剥,剥多了指甲疼,”
说着她拿起一个松子,先拨开一个,用剥开的松子皮的一半,插进另一个还没剥的松子开口里,轻轻一拧,那个完整的松子就分成了两半。