秦大壮看了看刘平安递给自己的采购清单,重点看了一下其中鱼类的价格——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。这是大陆四大淡水鱼,这会儿也是内地最主要的鱼类品目。自己这水库里面,也就这四种鱼儿最多。
秦大壮自信的看了一遍又一遍,生怕自己看错了。连着看了好一会儿,这才满意的点了点头,将清单还给了刘平安。
心里满意的道:“还是刘采购实在,这给的价格都跟城里面的零售价一样高了。”
随后笑着对刘平安道:“咱们先吃饭吧,今年刚打的玉米做成的窝窝头,配上这水库里面的鱼儿做成的鱼汤,咱们村的人也就每年秋收之后才能吃上这么一口的。”
说着就拉着刘平安在灶台前的一张小桌子上坐了下来,然后就喊自己家婆娘给这边端两碗鱼汤来。
不一会儿,两个妇女就端着两碗热腾腾的鱼汤跟一碗窝窝头来到了这方桌子前。现场也就只有这一张桌子的,是给厨房处理食材用的,不过这会儿已经空下来了。
但是也不是谁都能上桌的,周围好些个人都是各自拿着一个碗,上面放着两三个窝窝头,就这样一口窝头,一口汤的吃着午饭。偶尔将窝头放在碗里面,用筷子夹起来一块鱼肉送到自己的嘴里面,然后小心的咀嚼着,直到咽下去为止,细心的品尝着这鱼肉的滋味。
刘平安用筷子夹起来了一块鱼肉放进了嘴里面,还别说,现杀的野味就是新鲜。这汤里面也就放了些葱姜蒜去去腥味,再来一把细盐码个低味,这就是这碗鱼汤的全部做法了。
就这,也比自己上辈子吃的那些调味品腌制的鱼类跟海鲜好吃多了。高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,刘平安今天算是又见到了。果然高手在民间,这碗鱼汤比自己空间中的食材也差不了多少了,这蓝星上面还是有好东西的,只是可惜了,这样的美味,以后会越来越少的。