沈清清看着碗底还剩下不少果酱,天热动过勺的就这么摆着,很容易变质。
刚吃过主食,嘴巴里忍不住犯干,心里一转又想到一个新吃法。
当下急不可待的去厨房拿了三个新碗,把原本碗里的葡萄酒均匀的分配了下,随后拎起暖瓶冲水,随后用勺子一搅和。
哇~简直是太漂亮了,简配版的葡萄果茶。
清甜中带着诱人的色泽,光是看着就比白糖水高档了不止一个档次。
“婶子、姐,尝尝葡萄水。”一人一碗,沈清清喝了两口,又给嗷嗷待哺的三小只喂了一些。
除了宋丰美的那碗,三人几乎是一饮而尽,直呼好喝。
原本还有些不舍的刘红梅,这下子是彻底被征服了,坚定了要做葡萄酱的心。
宋丰美密封好果酱,收拾妥当后,当着一瓶回来。
可别以为是后世那种1-200g的小罐头,这年代的水果罐头都是个头很大的。
宋丰美手里的玻璃罐头,少说也有十一斤装的规格,装的满满的果酱,看的王大娘都瞠目结舌。
老脸都有些红:“这、这罐头也太大了,我、我不能要。”
宋丰美的心思都在桌上的葡萄水上,罐头一放,先喝才是正事。
沈清清才不管呢,直接装傻充愣:“婶子你这是啥话,咱刚才不是都说好了么。
你帮我忙,我给你送点家里的酱,咋还反悔呢?这果酱不耐放,吃不掉就浪费了。”
“我、我-----”王大娘想张口辩解,一时间却找不出回绝的理由。
再看她们妯娌俩的神情,王大娘突然明白过来,她们就是想帮衬她一把。
“行,我拿。”王大娘无奈的看着她。
第二天帮着刘红梅做了一批葡萄酒和葡萄酱,可众人再如何努力,还是赶不上葡萄成熟的速度。
一茬接着一茬的葡萄,这葡萄酒、葡萄酱都做了,尤其是葡萄酱放不了多久,沈清清也没准备做太多。
又计划着做了一批,准备送给那娇。
剩下的葡萄除了每天继续吃,沈清清就准备晒成葡萄干。
好在制作葡萄干的方法比较简单粗暴,那就是采摘下来剔除掉坏果,简单清洗表面之后就是暴晒。隔几天翻动一次,让它均匀接受阳光的洗礼,差不多一个月左右就彻底风干,密封储存随吃随取就行了。
对于这个做法是刘红梅最