王师傅这回改良，没动工艺流程，而是直接换原料。

从一份灵气辣椒配九份普通辣椒开始，慢慢的试。

“这还有个好处，你不是还要做瓶装的么，都用你的辣椒，那就是一个味道。像我这样搭配着来，你就有好多种口味了。”

“都用秦椒，就是香辣味；多加点麻椒，就是麻辣味；配点灯笼椒增加辣度，还能分出中辣高辣特别辣。”

嘴里聊着，手底下动着。

灵气辣椒的用量，从一成开始，慢慢往上加，一直加到五成。

综合评测之后，大家一致认定，三成是个合适的比例，香味儿很足，又不像那天那么炸裂。

平衡了口感和成本。

基准比例定好之后。

王师傅又来了几天，尝试着配了麻辣的，中辣的，特别辣的，还整了甜辣口味的，和加了鸡丁牛肉干煸肉丝甚至小龙虾肉的各种下饭酱。

每天厨房里刺啦，刺啦。

这回因为灵气辣椒的用量少了，不再飘的满商场都是香味。

只会飘出门口这一块。

但这也受不了啊。

逛商场的人只要从门口路过，只要没感冒，不自觉的就会停下脚步，提鼻子深吸一口气，满脸的享受。

肚子咕咕开始叫，顺着香味儿就走进来了。

然后坐下点菜吃饭，再问问哪个东西这么香。

现成的小白鼠自己送上门来。

骆一航也不是小气的人，每每有人问起，就拿点出去请客人尝尝。

不过给的什么口味，就得看现在在试验什么了。

这些天来烧烤店的客人是有福咯。

跟开盲盒似的，这顿被香的迷醉，下一顿辣的斯哈斯哈，再下一顿抓心挠肺这个别扭啊。

说的就是那个一辈子只爱油泼辣子的客人，自从尝了一个辣子夹馍，每天必到，就等着试菜。

哪成想这位不吃甜，遇上甜辣口味，这叫一个难受啊。

最终，综合了众多食客的意见，基础款香辣味，加强款中辣味，特别款麻辣味，以及风味款鸡丝和牛肉被保留了下来。

其他那些都是异端！

特别是甜的！

万事俱备，只欠时间。

田里的辣椒现在成熟的还少，攒一周的量也就晒出十来公斤干辣椒。

送到烧烤店，全按照三成的香辣配方做成了油泼辣子，够用一阵了。

虽然有食客问，怎么卖的辣子夹馍跟那天味道不一样，差远了。

刘漂亮就过去一顿哭诉，成本太高用不起啊，产量也供不上啊。

然后拿出辣椒田的照片给人看，整整齐齐的辣椒田，株株精神，棵棵漂亮，辣椒挂的密密麻麻，一派丰收景象。

不过挂着的辣椒，没几个红的。

“我这的原料讲究，您都知道，辣椒也一样，看看，您见过这么精神的么，几百几千亩，就选出来这么一小片风水宝地，而且啊绝不提前收了拿机器烘干，都得在上面自然成熟，全红了之后，人工采摘，古法晾晒后，才拿来做油泼辣子。”

“问题就在这，它慢，每天熟不了几根，真的是数着数做的辣子。”

“再说了，上回那个味道，按我店里的标准，卖您10块钱一个，您觉得可能么？”

“我刘英，向来就是一分材料一分价，十分材料敢卖十分价。从来不怕价格高，因为我的东西就是值。”

当当当这套话一说，客人心里怎么想的不管，明面上是都认可了。

结果没两天。

这三成版本的辣子夹馍，它限量了……