杀猪匠也是他们村的，他可是村里的红人，因为他不但会杀猪，还有一门做饭的好手艺，平时哪家有贵客了，或者红事白事，都会请他去做饭。

他熟练地拿出一把磨得锋利的尖刀，走到桌旁，毫不犹豫地在猪脖子上一抹，鲜血立刻喷涌而出，流进了桌子下装着盐的大盆里。

冯青青看到这一幕，吓得脸色苍白，她不敢再看下去，连忙跑到冯母身边，抱住冯母的腿，试图往她身上爬。

冯母温柔地说：“慢点，慢点。”然后把她抱了起来，冯青青紧紧地抱住冯母的脖子，把头埋在她肩膀上。

旁边站着的一个婶子见状，笑着对冯母说：“这是孩子害怕了。”

冯母轻轻拍了拍冯青青的后背：“以前没有见过这个，估计不敢看。”

过了一会，等猪的叫声完全消失了，冯青青才又踢蹬着腿朝地上蹭，这会她也不害怕了。等血流完了，有人拿着擀面杖搅一搅，一会好做血块，这个地方不会做血肠。

把猪抬到旁边临时支起来的大锅旁，锅里是已经烧开的水，杀猪匠，先在猪的腿上插一个竹筒，鼓着腮帮子对着里面吹气，很快整个猪的皮就鼓了起来。

然后拿葫芦瓢舀锅里的热水浇在猪身上，有人拿着褪毛的长铲子，在热水浇过的地方刮毛，鼓起来的猪，很好刮毛的，很快干干净净的一个大白猪出炉了。

然后就是开膛，把肚子里的东西装进旁边的一个大盆里，就过来两个人把大盆抬走，抬到旁边的池塘边，有人开始清理猪心、猪肺、猪肝，有一个年龄大的老人把猪肠子端远点的地方，开始清理猪肠。

把头蹄杂碎都卸掉后，几个男人齐心协力地抬着猪挂在一个绑在两棵树之间的横梁上，横梁上并排悬挂着两个大大的铁钩。将猪稳稳地挂在铁钩上之后，杀猪匠熟练地拿起一把尖刀，迅速地将猪肉一分为二，然后又利落地将其分割成一条条，随手扔到旁边的大盆中。

等这些工作完成，接下来便是妇人们的任务了。

她们负责切肉、切配菜，动作娴熟而利落。

不一会儿，三大锅热气腾腾、香气四溢的大锅饭便做好了。快出锅的时候，妇人们把凝固的猪血倒入锅中，很快一块鲜嫩的猪血就浮了起来。冯父端了一个大盆排队。

当时冯青青还觉得这个盆子太大了，有些夸张，但当她看到村里其他人家拿来的盆时，她才意识到是自己见识不够。因为那些人家带来的盆更大，相比之下，自家的盆似乎显得小了些。

不过打饭的人可不管你拿多大的盆，就按家里人的数量分饭，大抵是对冯父的印象很好，所以打饭的朱芬芳，就把勺子朝下面探了探，舀了稠稠的几勺。

冯拴柱端着窝窝头，冯母抱着冯青青，冯父端着一盆杀猪菜，后面跟着冯国良，一家人兴冲冲地回家吃饭。

这顿饭之后就算正式散伙了，以后除了农忙可能还会合伙，基本上就是各吃各的了。