第513章 沈向南闯祸

“沈记,接货!”

沈向南正在交待主厨和切配厨师准备今天要用的食材,听到喊声,便朝后门走去。

后门外,日兴海产店的两个小工正将一只蓝色的大水箱抬下货车。

等水箱落地后,沈向南正弯腰想检查,一个小工将货单和笔递到他面前。

“沈总,麻烦您签下字,今天货多,我们还得赶着送下一家。”

打过一段时间的交道,大家都熟了。

看小工满头的大汗,沈向南也体谅对方打工不易,接过笔唰唰在单子上签了名。

等日兴的小货车走了后,沈向南也没再检查,而是直接让人把水箱抬进后厨。

转眼十一点半,开始有食客到店用餐。

沈向南穿戴好工装服,让人把水箱里帝王蟹捞起来,准备拆分下锅。

“沈总,这大蟹咋死了?”

沈向南回头一看,帝王蟹的四对蟹足全都直直的向下吊着。

活的帝王蟹蟹足是横向张开的。

沈向南也是第一次遇到这种情况,愣了两秒后,连忙让人把另外三只都捞起来。

总共四只帝王蟹,两只活的,两只死的。

“这咋办啊?客人都来了,现在去水产店也来不及了啊。”

海鲜市场在城东,来回至少一个小时,加上拆蟹和烹饪,客人只怕是等到一点钟都吃不上。

沈向南既心虚又心慌。

跟日兴海产合作这么久来,一直没出过问题,偏偏今天他偷了个懒没检查,结果就死了两只帝王蟹。

以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了,还是送过来后死的。

送来前死的,责任就是日兴,他们会赔付。

送来后死的,那就跟日兴无关,得沈记自己担责。

两只帝王蟹可不便宜,大几百块钱去了。

“要不,打电话问问老板娘?”

“不用。”

小妹知道了,肯定要骂死他。

说不定这两只蟹是才死不久的,还能吃呢。

抱着侥幸的心理,沈向南吩咐手底下人开始做事。