张仁康看了一眼，张玉华家的厨房只有一小块半斤的五花肉还有两条不到一斤的小青鱼和土豆、白菜和几个茄子，赵秀娟看了一下厨房不好意思地说道

“你二大爷昨晚也没回来，也不说他找到你和莉莉了，我这还没去买菜呢”

张仁康笑道

“您啊，就看好吧，基本的食材才考验厨子呢”

说着张仁康让于莉洗了四个土豆，又把挂着的半斤五花肉切成肉丁，把白菜洗净冷水过一遍，拿过于莉削好的土豆往案板上一放，一手漂亮的刀花一切，瞬间就把一个土豆切成了土豆丝儿，没三分钟四个土豆就成了一盆的土豆丝在冷水里被张仁康洗了洗淀粉

赵秀娟眼睛都给看呆了，这一手刀工就是那些四十几的大厨师也不见得会吧？这个大侄子还真是有一手啊，遂放心了下来，她是怕张仁康不太会做饭，再和张仁嘉一样差点点了厨房，不放心才跟来的，看到张仁康的刀工就知道这得是常年练习混迹厨房的人

赵秀娟回到客厅看着一边坐着的爷俩气不打一处来，不满地说道

“你看看你们爷俩，一个个除了吃就是睡，就不知道干点活？”

“你看看仁康，人家小小年纪那个刀工厉害的，这孩子得吃了多少苦”

说着赵秀娟心里就难受，抽噎了起来。这年头不像现在，一家族的人还是很亲很团结的，尤其是像张玉华这样，大哥死了，三弟死了，下一代就张仁嘉和张仁康兄弟，而且张仁嘉还没对象没结婚，就指望着张仁康传承下一代了，张玉华和赵秀娟是把张仁康当自家儿子一样地对待的

张玉华叹了口气说道

“都是我找到他们太晚了，要是早一年弟妹也不会走”

张玉华已经从张仁康嘴里知道他母亲是怎么去世的了，63年底的那场大雪导致院里粮食短缺，易中海他们当时还没敢针对张仁康家，院里情况都属于一样的，他母亲偷着剩下粮食给张仁康吃，又感染了风寒引发了之前的肺炎，等到易中海他们帮着送到最近的红星医院的时候，他母亲已经是奄奄一息了，最后没扛住去世了

说起来张仁康其实父母还在的时候和院里的各家各户还算不错，除了贾张氏嘴臭一点，还算融洽，就是因为他双亲俱亡，导致贾张氏看上了他家屋子，想让张仁康卖一间给贾家，但是贾张氏只愿意出一百块钱，这已经算是明抢了

易中海为了自己的私心又没经得住贾张氏的软磨硬泡，鬼迷心窍的就答应给贾家出头，秦淮如见张仁康不同意，委屈巴巴地哀求着，傻柱呢又看不得秦淮如在哪里委屈的样子也出头让张仁康答应，两人争执之下傻柱脑子一热乎就踹了上去，没想到张仁康这几天身体虚弱的不行，一下子就晕厥了过去，被刘海中和王大海救醒后强忍着痛苦给母亲下葬，一病不起了，才让现在的张仁康换了魂

屋外的张玉华两口子和张仁嘉正在说着，厨房一阵香味就传了出来，惹得三人肚子都开始咕咕叫了，赵秀娟笑呵呵地说道

“看来仁康这个厨艺可真是不赖”

没一会儿于莉端上来一大盘土豆丝，几颗干辣椒点缀得眼前一亮，张仁康又端着一盘子茄子也出来了笑道

“二大爷，这可是咱们老家那边的风味，一个酸辣土豆丝和一个风味茄子，你尝尝味道啊”

说着张仁康又去厨房忙了二十多分钟才端着一盘白菜炒肉丁和红萝卜炒肉丝出来摆在餐桌上，又端了一两条煎青鱼上来说道

“二大爷，二大娘，先尝尝这个煎青鱼，吃完了我再去砸个鱼汤”

四人坐下刚动筷子，张玉华一口酸辣土豆就进了肚子，眼睛放光的又是两筷子，点了点感叹道

“是家里的味道，快十年了，这一口没有吃到过肚子里了”

张仁嘉和赵秀娟还有于莉到没有这么伤感，他们只是觉得口感不错酸辣开胃，还有弹性的土豆丝确实好吃下饭，但是这对张玉华来说可是天上人间不想见的回忆，是他们兄弟三人在娘膝下玩耍的回忆啊

张玉华又尝了一下风味茄子，切成长条菱形的茄子裹上玻璃糖衣，酸甜麻辣还带着椒香，也是他儿时的美好记忆，张玉华舍不得张嘴说话，好似在回忆着鲁中老家的一山一水的韵味