不仅仅只是宁阳县养殖场里的猪不够用，而是连附近州县的猪都已经被祸害一空，午餐肉工坊现在正面临着无米下锅的窘境。

至于说派人去江南一带搜罗生猪……这种事情杨少峰倒也不是没想过，可是这种想法也只能在心里想想，真要是派人去江南购买生猪，且不说怎么保证买来的生猪怎么活着到达宁阳县，怎么在运输的过程当中不掉膘，光是运送肥猪需要的人力物力都足够让人头疼。

毕竟人要吃，猪也要吃，在没有卡车运载的情况下，大量的肥猪就意味着必须有大量的人手来和马车来运输，来回动辄千里的运输路程，哪怕只是稍微想想都能让人发疯。

至于说增加淀粉的含量，降低对猪肉的使用量……这个倒也不是不行，毕竟这玩意儿主要就是卖给徐达当军粮用，只要能保证吃了顶饿，其他的都不是问题。

真正的问题在于淀粉也不是那么好弄的，最起码宁阳县的绿豆产量还不足以支撑大规模的生产淀粉，就算把附近那些州县的绿豆全加起来也是一样。

除非派人去江南大量购买绿豆。

略微琢磨一番后，杨少峰忽然眼前一亮。

不对。

生猪的运输需要考虑存活和保重，绿豆这玩意儿需要考虑个锤子？

只要注意防晒和通风，从江南往宁阳县运输绿豆是完全可行的。

至于说午餐肉的口感问题就更好解决了。

虽然猪肉的含量少了，甚至一斤午餐肉里都没有一两肉，但是本官是谁？

本官是登州知府啊。

登州沿海，最不缺的就是各种鱼虾和紫菜一类的玩意儿。

本官找百姓买鱼虾和紫菜，把虾粉和紫菜磨成粉当味精用，再用鸡和猪骨吊一吊高汤，味道的鲜美方面肯定没问题。