第132章 大席厨师

第二天,下午。

今天是詹姆斯请客开派对的日子。

和上次他们开温锅宴一样,派对邀请了所有人。

不一样的是,上次温锅宴一共才40多人,而这次有80多人。

经过这几个月他们不断寻找幸存者,荒岛南侧所有人全部凑齐了。

受詹姆斯重金委托,李金库负责这次派对的餐饮。

80多人,名符其实的大席了。

上岛以前,李金库放假时经常跟着老爹办大席,好几十桌的席面他也办过,但都是跟着打下手。

独自办这么大席面,他这还是第一次。

站在灶台旁边,穿着草编的围裙,挥舞着铁锹一样大的锅铲,李金库忽然想起了老爹的样子,淡然一笑。

爹,你要是能来岛上看看就好了。

我种的地,我喂的猪,我栽的果树,我炒的菜,我办的大席。

爹啊……唉。

眨了眨眼,抹了把额头的汗,李金库将锅铲递给一旁的泰勒:“加水,大火煮开锅,再小火咕嘟五分钟就停火,注意要经常翻,这种大锅容易糊底,等开席前再放粉条,开火将粉条煮透就出锅。”

这一锅是猪肉酸菜炖粉条,大席出菜要快,往往需要提前做成半成品,开席前再做后面的步骤。

泰勒接过铲子连声答应:“放心吧金库哥!”

李金库挥了挥手,又走到不远处的烤炉旁边,查看烤渡渡鸟的情况。

既然是詹姆斯请客,就得考虑人家的饮食习惯,欧美人吃肉喜欢煎、烤,比如煎牛排、烤火鸡。

可能就是因为这个原因,北京烤鸭在外国比较受欢迎。

所以这渡渡鸟,李金库打算参考烤鸭的做法,做成烤渡渡。

凡是办大席,这种烤鸡烤鸭类的东西必不可少,提前制作比较方便,烤好后焖在炉中也不怕凉,到时间直接上菜就行,而且这种荤菜比较当口,吃不完打包也方便,非常受欢迎。

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