“哦……你过去跟我讲过，火锅这玩意儿能挣钱么？那就是往开水里放切片啊，烧熟了就吃，好像味道也不怎么地。”

当前年代的火锅确实很造型，市里只有不超过二十家饭店，唯一一家大型的，是自助餐，给五块钱，东西随便吃，生意其实并不好，普通人一个月才二三十块钱的工资，有几个人舍得花五块钱去吃呢。

不过他们不用担心，因为他们的食材都是自己打的，不用花钱购买，而且是野味，纯天然的，这就是亮点。

别说是本市，就说全省也没有哪个店能保证每天都有野味可吃，那都得提前预定的。

陈江河想了想，说：“开火锅店，然后加一个烧烤项目，两个店连在一起的，专门做野味。”

“唉？啧……嘶，你别说，这还真可行，省城就有卖山货的，挺贵的，有钱人就爱吃纯野生的东西。”

两人到了一个满是卖、糖葫芦和小地摊的街道，这里人最多，北边的一排看过去，全是摆地摊的，行人络绎不绝。但在北边向东的地方，有三家店铺空着，还挂着招租的红字。

门口坐着个女的，腰间挎包，正嗑瓜子。

谈的很顺利，先租一年，陈江河特别爽快的给了钱，一年一千多块钱，三家店铺，爽歪歪。

三个门市中间的墙要打通，全部连接起来，然后是进货、装修，怎么着也得两个月的功夫才能彻底好。

省城就可以进货，用不着走太远，但得认识人，走走关系，进货的价格会便宜不少。

有个熟人，就是关小柔的表姐，他们家在省城也是大户，交际面广，找货源不要太轻松。

“你们要开饭店？”

“嗯。”

“这年头饭店不挣钱的，你把你手头的宝贝都卖了，不比开饭店挣钱么？”

遇到宝贝是一时运气，现在有三方势力围追堵截的，出不了手，开饭店生意一好，就能开连锁店，而且食材不短缺，多了不少，那大山里的野味，维持开店十年八年一点问题没有。

关家表姐也没领着陈江河去见供货商，只问了需要什么，然后一个电话搞定，那些供应商在生意上得看她杜家的脸色，跟附属品似的。

玩古董的家族都不简单，一个古董卖出去，抵得上寻常商户好几年的利润，这就是差距。

晚上，杜青要给陈江河接风，特地请他吃饭。