第130章 麻辣兔丁

将已经宰杀好,清洗干净的新鲜兔肉砍成肉丁。

接着将干辣椒给剪成节,姜葱洗净切段切片。

辣椒籽都给掏出来备用。

掏去了辣椒籽的干辣椒用温水淘洗两遍沥干水分。

再与辣椒籽一块放到一旁备用。

将切好的兔丁用食盐,味精,白糖,白酒还有姜葱一块进行腌制。

起锅烧油,等油温至五成热的时候,将腌制过的兔丁倒入锅中炸制。

直到兔丁的水分炸干,呈金黄色就可以捞出沥干油分。

锅中留有底油,等油温四成热的时候。

将姜,葱,蒜,香菜,八角等调料加入锅中。

小火炸至金黄,再将那些调料都给捞出。

最后是将兔肉,辣椒与花椒一块加入锅中炒香。

再倒入之前掏出备用的辣椒籽翻炒均匀。

放入适量的花椒面,蚝油,老抽翻炒均匀。

最后撒上白芝麻,一道麻辣兔丁是制作完成。

洛珈亲自将麻辣兔丁,红烧牛肉与东坡肘子一块,送到了餐桌上。

然后是亲自上到二楼的娱乐室,招呼还在观看电影的四人下楼用餐。

景恬四人看着还没有看完的电影。

心中是犹豫了一秒,就按下暂停,起身走出了娱乐室。

电影可以待会再继续观看。

新鲜出的美食如果没有趁热品尝。

那影响可是会非常大。

对着负责分发筷子的憨憨道了声谢。

几人就迫不及待的将筷子伸向了今晚推出的新菜式麻辣兔丁。

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一人夹起一块兔肉就放入嘴中。

经过炸制还有煸炒,不管是兔肉的表面还是兔皮都是又香又酥。

内部的兔肉却还完美的保持着鲜嫩弹牙的状态。

让这麻辣兔丁食用起来的口感是变得更加丰富。

沾裹上麻辣鲜香的汤汁。

给味蕾是带来了无穷的刺激,麻辣的让人大呼过瘾。

同时也刺激的黄小明与郭经飞,又动了想小酌一杯的想法。

并且目标非常明确,想要品尝一杯白酒。

然后是让憨憨帮忙上了一瓶五粮液。

原本郭经飞是想要让憨憨帮他们上一瓶闷倒驴或者草原白。

体验草原大口吃肉大口喝酒的快感。

毕竟先送上的三道菜都是肉菜。

红烧牛肉与东坡肘子下酒也挺不错。

但被黄小明给制止。

他只想要小酌一杯,可不是真的想要醉倒。

闷倒驴和草原白可都是超过六十度的烈酒。

喝多两杯,他们两个都得让人抬回去。

憨憨给他们上的珍品艺术品五粮液就挺不错。

五十四度,还是能Hold的住。

“你们要不要也尝一点?”

见景恬她们几位女生都一直盯着自己手上的酒。

黄小明是试探性的询问了一声。

“虽然有点想尝尝,但这酒度数太高,还是算了。”

童丽雅虽然有些意动,但还是摇头选择了婉拒。

因为拍摄,她明日得早起做准备。

并且拍摄任务比较重,几乎一整天都需要参与拍摄。

因此可不能因为一时意气,而耽误了正事。

景恬她们也都是觉得这五粮液的度数太高了一点。

如果是三四十度,她们倒是还能够挑战一下。

“咱们可以开一瓶红酒或者香槟。”

曾梨开口提议道。

然后是得到了景恬她们的一致支持。

经过简单的商讨,最终是选择了红酒。

毕竟红酒养颜这个观点,是存在于她们的心中已久。

不过关于红酒的选择问题,她们是交给了洛珈。

洛珈也没有多想,很快就帮她们做出了决定。

他今天收到的那些快递当中,就有着一箱红酒。

这箱红酒是由他港岛的一位朋友寄来。

他那位朋友在国外有着自己的酒庄。

虽然不定期,但每年都会给他送上几箱自己酒庄生产的红酒。

那些红酒的品质是十分不错。

洛珈个人是十分的