“确实有天赋,沈大爷一说,你就会了!”许亚光也感慨。
“以后咱们过年的年猪,就可以让小飞来宰了。哈哈哈~~”许叔也笑道。
沈彦山脸上露出满意之态,心里寻思:沈家庄终于有这项手艺的接班人了~
大家伙有说有笑,把这头杀好的猪抬着放进旁边烧好的热水锅之中,一起下手,晃动猪身,让开水烫的更均匀一些,方便待会儿刮毛~~~
刮毛、开膛破肚的活儿,老一辈就可以开整了,
几个年轻人又开始去猪圈抓第二头猪,沈飞抓着宰猪刀,信心在握的如法炮制……
内心则感慨着:系统奖励的十八项乡村生活技能,真的不赖,没想到现在就用到了~~~
宰猪,挺简单,
但整个过程比较麻烦,刮毛、开膛、整理下水、大肠小肠、猪血处理,包括猪肉切割分类,剔骨等……
所以,
一上午时间,
十几个人才处理了两头猪,第三头虽然杀好了,但上午已经没时间处理了~~
这边,
沈飞妈妈已经做好了杀猪饭,
招呼大家伙一起吃饭呢,“他大爷,他许叔,亚光、小廖、欢子……,饭做好了,都过来吃饭吧!”
“大家伙手头的事儿先放一放,都先过来吃饭!”沈爸爸也笑着嚷嚷,“粗茶淡饭,大家别嫌弃,但肯定管饱~~”
杀猪饭,
可能很多人不太清楚是什么样的饭菜;当然,你们不清楚就不清楚吧,自行度娘,反正知道是大杂烩就行~~
“瞧沈叔你说的,每年就盼着这口杀猪饭了~”
小廖已经端着个不锈钢碗,满腾腾一碗杀猪菜,香喷喷的,手里拿着三个大馒头,已经开炫了~~
真的是吃的嘎嘎香~~
“嘿,这一碗杀猪菜,可比满桌子的炒菜还要过瘾啊!”许亚光也跟着附和,然后夹起一块猪油渣渣,放进嘴里,嘎吱嘎吱喷香,“啧啧,一年都没吃过这玩意儿了,现在吃起来还是小时候的味道,婶儿手艺不赖~~”
“哈哈,喜欢吃,就多吃几碗!管够!”沈妈妈慈祥的笑着。
“酒放桌上了,谁喝,自己倒,但别喝多,别耽误下午出活~”沈彦山瞅着沈爸爸把两瓶老白干和几个一次性杯子放在桌上,然后叮嘱大家。
他算得上是杀年猪管事儿的,
所以,沈彦山交代两句,也是怕有人管不住嘴,喝多了,耽误下午的事情~~
“瞧大爷您说的,咱都知道这事儿!”欢子嘿嘿笑着凑过来,拿着酒瓶和一次性杯子,“我们少整点,来,许叔,你半杯;孙叔,你一杯,我知道你的量。”
“晚上,晚上的时候,让你婶儿炒几个菜,咱们再喝个痛快!”沈爸爸笑着说道。
一顿简单的杀猪饭,大家吃的有滋有味,重点是这种农村的大欢乐氛围,是在城市见不到的。
城里,有些人在自己家住了十来年半辈子,甚至都不知道隔壁邻居姓啥。
农村可不存在这种疏离的现象~~
吃饭的时候,
村里的长辈们,自然又把老沈家的儿子夸赞了一遍,沈彦山还说:“老吕前两天还说来着,等小飞回来了,一起坐坐呢~”
老吕是村长,
沈飞为家乡修了路,这么大的功劳,怎么着村委都能看在眼里,都得重视起来。
这是理所应当的情况。
“他一个小孩子坐啥坐!吕哥也太客气了~”
沈爸爸虽然这么说,但眼角的鱼尾纹笑意,却掩饰不住,吃猪油渣渣的嘴,都快翘成噘嘴了~~
“可别这么说,现在,小飞这孩子在咱村里,可是家喻户晓有出息的孩子啊!”沈彦山毫不掩饰自己的艳羡,夸赞说道。
“是啊,十里八村的,几乎都知道咱们村出了个大善人啊!好多人都在议论小飞呢~”许亚光也跟着掺合。
“没有,没有,就是想为咱们家乡做点小小的事情罢了,不值一提不值一提~”沈飞摆摆手,谦虚出声。
“他爸,晚上的时候,连村长、村委的一帮人,都一起喊过来呗,大家伙一起吃顿饭,聊唠嗑啥的~~”沈妈出主意说道。
“那成,待会儿我去集上订一桌,让他们送过来~”沈爸爸点头。
……
……
下午,
自然是继续处理宰猪的事情,
然而,
原定计划是三头猪,现在又得多杀两头;一是这些过来帮忙的人,得分一些吧,村委的人也得分一些,
这样看来,两头猪勉强够用~
等到傍晚六点钟,
五头猪,全部处理完,其中一头是沈飞家留着过年用的,另一头直接让许亚光用电动三轮拉回家了~
前来帮忙的人,每人都分到一块家猪肉