农历腊月初八,离过年就还有半个月左右的时间,都说过了腊八就是年,萧家也慢慢开始为过年准备了。
今天是腊八,婉娘昨天晚上就把大米、红豆、黑豆、紫米、花生什么的都泡好了,今早萧猛起来的时候就煮上了,等到中午这样便可以吃了。
吃过早饭后,婉娘便打算泡一些腊八蒜,今年的大蒜便宜,婉娘买了好几斤的紫皮大蒜。
萧猛吃完饭洗好衣服之后便去码头去了,今天他还有一些事情,把事情处理好后他就可以彻底的休息了。
萧父还不行,他现在正是生意忙碌的时候,现在每天都要杀两头猪才够用,不少人家这时候买猪肉来做腊肉,每天都是到了傍晚才回来。
他们明天也打算开始做腊肉了,时间是有点迟了,婉娘本来想早点做,但是家里的几个人都没空,又不想让婉娘一个人做,所以推迟到了明天。
萧父早早的就给自己订下了半扇子猪肉,还包括一些血肠什么的,可以吃到来年春天。
婉娘先把白醋煮开,然后开始剥大蒜,大蒜最好是选用紫皮大蒜,水分足,口感还比较脆。
婉娘一一将蒜瓣掰下来,然后小心蒜皮撕下来,过程中注意不要弄伤大蒜,不然泡出来的腊八蒜不好看。
和饭盆玩的正高兴的小家伙,看到婉娘在剥蒜器又好奇的蹬蹬的跑过来看。
“阿娘~”小手指着婉娘面前的一盆子大蒜。