第108章 嫂子的想法

孙兰英一边将锅盖稍微掀开了一角,查看锅中的情况,一边笑道:“小峰,等这蒸好,我们可以边吃边聊。我跟你讲讲之前我们抓海货的趣事,真是有意思。”

赵文峰也乐呵呵地接话:“好啊,嫂子,我也很喜欢听你们的故事。赶海的时候,尤其是像你们那样经验丰富的人,一定有很多有趣的经历吧?”

孙兰英感慨地笑了笑:“当然啦。记得有一次,我和你哥哥一起去赶海,那天潮水退得特别低,我们几乎能看到海底的每一个角落。”

赵文峰好奇地问:“那你们都抓到什么了?”

孙兰英一边翻动蒸锅中的小青龙,一边说道:“那次我们抓到了好多海鲜,有螃蟹、蛤蜊,还有几条大鱼。最有趣的是,我们还发现了一只巨大的海星,别提有多惊喜了。”

赵文峰忍不住笑了:“那海星多大啊?”

孙兰英挥了挥手:“差不多有一尺长吧,真是惊人。我记得你哥哥当时特意拍了照片,还发给了他的朋友们炫耀了一番。”

赵文峰点头道:“那真的挺有意思的。赶海这种活动,不仅能收获到新鲜的海货,还能遇到许多意外的惊喜。”

孙兰英赞同地笑了:“是啊,每次赶海都像是一次冒险。还有一次,我和你哥哥一起去一个不常去的地方,结果碰到了一群海豚,我们还在海里看到它们跳跃的样子,真是美不胜收。”

赵文峰眼睛瞪大:“哇,那真是太棒了!”

孙兰英温柔地看着他:“对啊,海豚那种优雅的动作,给人一种特别的感动。每次想起来都觉得特别值得。”

锅中的小青龙开始发出诱人的香气,孙兰英看了看时间,轻轻地揭开锅盖:“好了,我们来看看蒸得怎么样了。”

赵文峰迫不及待地凑近锅边,观察着锅中的海货。他看见小青龙已经变成了红色,姜片和葱段散发着浓郁的香气,不禁赞叹道:“看起来真不错!”

孙兰英也满意地点头:“嗯,这样的颜色和香味就是对的。我们可以准备一些酱油和醋,再配上一些蒜末,味道会更好。”

赵文峰赶紧忙碌起来,准备调料。他一边动手,一边问道:“嫂子,通常你们在赶海的时候,都是怎么挑选海货的?”

孙兰英认真地回答:“挑选海货的时候,首先要注意的是它们的活跃程度。比如小青龙,我们要挑那些活蹦乱跳的,因为活的海货新鲜度更高。还有,要看它们的外壳是否完整,颜色是否正常。”

赵文峰恍若领悟:“原来如此,这样的挑选方法确实能确保海鲜的新鲜。不过有时候,我在市场上看到的海货,感觉也没那么活跃,这是不是说明它们的状态不好呢?”

孙兰英点点头:“没错,如果海货看起来很疲惫,或者外壳有裂痕,可能就是不新鲜了。所以在挑选时一定要细心。”

这时,蒸锅中的小青龙已经被取出,孙兰英将它们一一摆放在盘子里,撒上少许葱花和蒜末。赵文峰迫不及待地夹起一只小青龙,蘸上调料,品尝了一口,满意地说:“嫂子,这真是太好吃了!”

孙兰英也尝了一口,微笑着说:“那就好,今天的尝试成功了。接下来我们还可以去海边,再抓一些海货回来尝试不同的做法。”

赵文峰兴奋地拍了拍手:“好啊,嫂子,我这就准备好,我们可以去海边看看今天的收获。”

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孙兰英看着赵文峰开心的模样,心里觉得特别满足:“走吧,我们现在就出发。说不定今天还能有新的发现呢!”

两人收拾好厨房,带上工具和篮子,兴高采烈地向海边走去。秋天的海边,潮水逐渐退去,海风轻拂,两人走在沙滩上,寻找着海货的踪迹。

孙兰英和赵文峰开始在沙滩上小心翼翼地搜索,翻动着石头和贝壳,希望能找到一些新的海鲜。孙兰英边走边指导赵文峰:“小峰,你要记得,赶海的时候要特别注意潮水的变化。如果潮水涨上来,我们可能就会陷入困境。”

赵文峰认真听着,低头专注地在沙滩上寻找:“明白了,嫂子。我会注意的。”

不久后,赵文峰忽然兴奋地叫了起来:“嫂子,我找到了一些小螃蟹!这边这边!”

孙兰英走过来,看到赵文峰手中捧着几只活泼的小螃蟹,忍不住笑了:“不错哦,这些小螃蟹刚刚从沙子里钻出来,活跃得很。我们可以把它们带回去,尝试做成螃蟹炒米饭。”

赵文峰点点头:“好主意,嫂子。那我们继续找找,看看还有没有其他的海鲜。”

孙兰英轻轻拍了拍赵文峰的肩膀:“走吧,我们继续寻找,今天一定会有收获的。”

赵文峰恍若领悟:“原来如此,这样的挑选方法确实能确保海鲜的新鲜。不过有时候,我在市场上看到的海货,感觉也没那么活跃,这是不是说明它们的状态不好呢?”

孙兰英点点头:“没错,如果海货看起来很疲惫,或者外壳有裂痕,可能就是不新鲜了。所以在挑选时一定要细心。”

赵文峰点了点头,眼神中流露出几分好奇:“那今天我们去海边抓海货,应该注意些什么呢?”

孙兰英微微一笑:“首先,我们得选择一个适合的时机。一般来说,潮汐退潮的时候,海边的浅滩会暴露出来,这时候最适合抓海货。还有,我们需要带一些工具,比如网兜、铲子和小桶。你准备好了吗?”

赵文峰拍了拍自己的背包:“都准备好了。那我们现在就出发吧!”

两人一起走向海边,阳光洒在海面上,波光粼粼。孙兰英带着几样工具,赵文峰则兴奋地提着一个空桶。他们来到一个看起来不错的海滩,潮水正慢慢退去,裸露出的沙滩和岩石上留下一些小水洼。

“看,这里有一些小水洼,里面可能藏着不少海货。”孙兰英指着前方的水洼说道,“我们可以从这些地方开始。”