听到能留下来还能分红，王鸿海夫妻俩自然是很高兴。

没有多想，他们便答应了下来。

这个饭店是他们，倾注很多心血建立起来的，要说舍不得那也是真的。

现在店已经转让了，陈宁还让他们留下来工作，已经是难得可贵。

当天下午，陈宁就往饭店账户里转入了20万块，用来发放服务员工资，和维持日常运转。

为了稳定大家的情绪，陈宁还吩咐每人多发100的奖金。

王鸿海夫妇也很负责，帮儿子还清了最后的欠款后，当天就投入了工作。

食材的采购来源，依旧还是按照，王鸿海他们以前渠道方式，毕竟是都是打了多年交道朋友。

不仅是有优惠，而且也更加可靠。

资金方面以前是归沈钰来管理，但陈宁要求母亲刘惠也加入进来，前期暂时跟着学习。

但资金的使用，必须经过俩人的同时签字后，才能支取。

而且每半月，进行一次资金账目复查，尽可能避免，资金被盗用的情况发生。

父亲陈建中，则是和王鸿海去熟悉食材的采购，再学习饭店的全套管理流程。

陈宁对父母的主要定位就是监管，但也要学会之后才知道如何监管，所以先跟着学习是很有必要。

等搞懂之后，基本的日常管理，就不用插手了。

毕竟是有王鸿海夫妇在，差不多的事交给他们去做就行。

买下饭店的第二天，便又重新开业了。

也许是停业时间有点久，第一天的人流量并没有多少。

为了不影响客流，陈宁并没有换招牌的打算。

依旧是使用着‘古今来大饭店’的牌子。

距离过年还有三天，陈宁发现父母每天的学习兴致都很高涨，第一次开店都有一种新奇感。

对了尽快将饭店人流量做起来，陈宁决定过年不放假，过年期间全员三倍工资！

主要是过年期间的人流量是最多，而且周围不少饭店基本都是满桌状态，如果不趁着这一段时间将人气做起来，后面人少了就更难了。

王鸿海和沈钰，也是认同陈宁想法，做餐饮节假日不放假那是常态，就是这趁着这段时间才能多赚钱！

到了第三天大年30，人流量开始多了起来。