面馆主要经营中国传统的面食,比如拉面、刀削面和炸酱面等等。
夜猫四下打量一番,这面馆装修很简单,甚至可以说是简陋。
墙上挂着一些中文字幅和简单几个菜品的介绍图片。
这里的菜品价格都非常便宜,这物价在东京其他地方难得一见。
面馆李老板忙完手头上的事便和夜猫面对面坐下,聊了起来。
“小老弟,你好啊,你是哪里人?”李老板先开口问道。
“我是广……南方人,老板你呢?”夜猫讪笑着回答。
“我嘛,我是东北人,农村的!”老板看出夜猫似乎有那么点谨慎,不过他也能理解,刚到日本,保护自己的隐私还是很有必要的。
“李老板,你店里的物价为什么这么便宜?”夜猫好奇地问道。
老板笑了笑,解释说:“其实面馆的食材很多都是我从中国进口的,调料什么的小东西就请亲戚朋友用‘蚂蚁搬家’的方式从国内带过来,蔬菜是中国老乡在东京周边农村种的,所以成本比较低。”
李老板身材高大魁梧,说话很实在,毫不张扬。
他在日本已经十年,还一直保留着当年出国时的发型。
“我不是老板,真正的老板是个日本人,我只能算个股东。”他纠正了夜猫一点。
他从小学徒帮工开始干起,因为人本分老实,深得日本老板的信任,几年后入了股,现在负责面馆的经营。
周边居民对他的印象好,口碑佳,加上面馆菜品味道不错,价格很亲民。
所以这么多年,即便面馆装修很旧,但店里的人气依然很旺,生意兴隆。
李老板在日本已经生活了十年,但是他的日语并不是非常流利。
因此,他的面馆多接待一些不介意语言障碍的客人,比如日本的老年人,或者中国人。
“小兄弟,你来日本做什么呢?”李老板问道。
夜猫解释说,他来日本是为了追求自己的梦想,他想在这里学习技术和经验,将来回国开一家自己的公司。
李老板点了一根香烟,“我开始也是这么想的,不过在日本生活真的不容易,我现在在面馆做事,完全只是为了谋生。”