这话把大家都逗笑了。

这哪里是找合伙人，分明是拉赞助。我说我可以投资，但是我只投五万，还有三万算我借给他的，必须写借条。韩勇赞想都没想就同意了，看样子他是真想开个餐馆，毕竟在别人手下做事，总是要受气的。借三万给他是因为这样才能让他有压力，才能好好做，因为没做好就背负三万债务，所以必须拼命做好。

第二天我就把八万块钱钱转给了韩勇赞，他也写了借条给我，然后我们一起去市区和县城找店面。

新店，还有转让的餐馆我们都看了不少，一直没找到合适的。我心里总存在一个想法，如果别人开的下去，肯定不会转让。而那些新店面，一般都在刚刚建成不久的小区，入住率很低，开在这些地方的话房租都不一定赚的到。有些事不能急，因为人一急就容易出乱。我的想法是宁可不做，也不要盲目的做。找了一个星期左右，韩勇赞急了，他开始分析之前那些已经被否定过的店面。无论他说到哪个店面，我都有理由说的他无话可说，所以最后他说找店面的事交给我了。我说你不是认识很多厨师朋友吗，要不你问问他们，因为那些转让的店到底是开不下去，还是家里有事，也许厨师知道实情。

于是韩勇赞在他的厨师群里问，结果还真的有人给我们提供了一个店面，我们过去一看，决定马上接手。但是前任老板看到我们这么急着要，居然要收我们十五万转让费，我打量了一下店里的东西，最多值个五六万，所以当即拉着韩勇赞走了。

过了几天，那个老板给我们打电话，说价钱还可以商量一下，我说你开价太高，我都不好意思砍价。对方说，你随便砍，反正价钱不合适就不转嘛。我说最多六万，老板说十二万，我说那还有什么好说的。

又过了几天，老板要我说个实在价，我说最多能出到七万，多一分都不要了，如果不同意，以后也别打我电话了。老板说八万，一分都不能少了，如果不要，就算了。我说跟我朋友商量一下。

当天下午我就开车带着韩勇赞把餐馆接手了，重新跟房东签了租房合同，然后请人把卫生搞了一遍，请人选了个日子就准备开张了。我们招了一个厨师，三个服务员。我负责采购，韩勇赞老婆负责收钱。

开张的那天，小伙伴们都送来了开业花篮。韩勇赞和那个厨师炒了一大桌菜，味道确实不错，我瞬间有了信心，这个店能赚钱。

一开始生意只能算是一般，但是慢慢的名气被打开了，有些人慕名而来。厨师和服务员一个个叫累，我让韩勇赞再招人。人手增加了，发现桌子不够用，经常有人过来而店里没有位子。

由于用的都是真材实料，所以利润只有三成左右，韩勇赞一直说没必要买这么好的油，他说他认识一个送油的，比我买的便宜一大半。而且他可以叫人家送菜过来，价钱也很便宜。我拒绝了他的提议，因为便宜无好货是自古以来的真理。赚钱虽然重要，但是口碑和名声更加重要。韩勇赞说服不了我，但我又是大股东，所以他没有办法。

等餐馆慢慢走上正轨，我就想脱身交给韩勇赞打理了，我叫他任何时候都不要采购便宜油和便宜菜。