5岁的Angel别看是个女孩子，站起来居然和李敏差不多高，这可能就是白人基因的缘故。

夜里，一家人围在一起吃着可口的饭菜，丽萨阿姨和Angel对中国菜那是赞不绝口，吃的肚子都鼓鼓的。

经过两天的调试，纸杯厂也正式试投产，生产出来的纸杯效果非常不错，完全可以承载奶茶，因为使用的是木浆纸，所以完全是无毒害产品，按照计划，89年元旦后就会开足马力生产了。

沪上奶茶店，经过半个月的培训，第一批12名种子顺利完成结业。6家分店也会在元旦前后随着她们的结业也同时剪彩开业。而第二批次的18名种子学院也已经开始了动手阶段的培训，未来随着奶茶店种子学员不断地培训结业，相信要不了多久，奶茶店开遍沪市都不是问题。

而对奶茶的核心竞争力珍珠的试验也进行的非常顺利，这两天潘人美和徐洁哪里都没去，整天在潘人美家厨房捣鼓着，对比配方，她俩不断地进行着试验，傍晚时分，终于拿出了比较成熟的配方。

首先将80克红糖和80毫升清水一起倒入锅中，把红糖煮化，水烧到沸腾后关火。取半锅煮开的红糖水倒入150克的木薯淀粉，把淀粉烫熟，用筷子快速的搅拌均匀。

然后将它揉成面团，再搓成细长条，切成大小均匀的小颗粒，接着全部搓成小圆球，把搓好的珍珠倒入另外半锅红糖水中，煮到他们全部漂浮起来，就表示已经煮熟了。

珍珠煮好之后，再用凉开水泡半小时，这样可以防止粘连，还能让珍珠更加的Q弹，接着把做好的珍珠倒进玻璃杯子里，再倒入奶茶，就这样，珍珠奶茶就正式合体了。

虽然整个制作过程需要长达一个小时，且量并不多，按照取10颗珍珠配一杯奶茶，80克红糖煮出的珍珠也就够100杯，但是大家都相信，随着红糖加量后，一定会制作出更多的珍珠。

目前唯一的困难是，珍珠的一大原料是木薯，这玩样亚热带气候可无法大规模种植，根据沪市农大那边打听到的消息，也就两广及海省等三省有种植，采购不便，容易导致成本的增加。

这也是挺无奈的，毕竟不是所有的事情都能随人愿不是。