第33章 亲自出手

“朱刚,不管你运用何种手段,今晚的菜肴务必要给我准备妥当了,明白没!”李主任的声音几近咆哮,眼神中满溢着急切与恼怒。

“但是,李主任,我,我不会做啊,您就算开除我,我也无可奈何。”朱刚坦言相告。他的声音带着哭腔,显得无助又无奈。

李主任瞧着这家伙简直怒不可遏。心中思忖着,这个朱刚究竟是谁提拔上来的,简直就是个庸才啊!难道当初的选拔机制存在纰漏?还是自己有眼无珠?

王卫国气定神闲地说道:“当下朱刚你降为帮厨,马华担任大厨,刘岚晋升为食堂副主任,你们可有异议?”王卫国的声音不高,却饱含着坚定与权威,他的目光扫过每一个人,似乎在静待着潜在的反对之声。

朱刚垂着脑袋不敢作声。他深知自己毫无反驳的余地,只能默默接受这一安排。

李主任则紧盯着王卫国,“你这小子此刻莫要指挥调度了,只要今晚的菜肴不出差池就行。”李主任的目光中既有狐疑,又有一丝期许。

王卫国点点头,行嘞,就这么定。他的脸上洋溢着自信,仿佛一切皆在他的掌控之中。

“放心吧李主任,有我在这儿呢。”马华和刘岚均是兴奋不已。要知道,在这个竞争激烈的工作环境中,这样的晋升机会实属难逢。倘若真能如愿,那么食堂就要焕然一新了。新的人事安排,新的工作模式,都将为食堂带来全新的风貌。并且最大的受益者便是自己与马华,他们将迎来更多的发展契机和挑战。

对于王卫国的此次提升,那刘岚还是欣然接受。刘岚明白,这是一次改变自己职业生涯轨迹的难得机遇,她内心充满了感恩和对未来的向往,决意要在新的岗位上大显身手。

李主任紧蹙眉头,瞧了瞧腕上的手表,神色间稍显焦灼,“好了,你们想怎么弄就怎么弄,我只看结果,我陪着去了,你们抓紧些!”他的声音于略显喧嚣的空间中显得尤为肃穆。

“马华和刘岚你们俩跟我进厨房,其余的人把卫生搞好。”王卫国高声喊道,而后步履匆匆地走进了厨房。

“我当下便以傻柱最为擅长的谭家菜来烹制今晚的菜品。”王卫国目光坚毅,仿若已然于脑海中构想出了每一道菜的制作流程。“马华我此刻教你,你莫作声,仅用眼睛看,所有问题皆留待最后再问,刘岚你也瞧着。”他的语气毋庸置疑。

在厨房这方狭小的天地里,刘岚和马华亦被王卫国的这般模样所影响,不由自主地投入了工作状态。厨房之中,王卫国头戴洁白如雪的厨师帽,戴着专用的蓝色口罩,身着一尘不染的厨师服,整个人尽显专业与专注。他熟稔地拿起锅铲,叮叮当当不停歇地炒菜,那节奏恰似在演绎一曲激情洋溢的厨房乐章。另一侧的炉灶上正在炖菜,咕噜咕噜冒着泡,散发出诱人的香气。

王卫国一边教导一边用话语详尽地讲解,“就譬如这个,需留意火候,先以大火迅疾锁住菜的水分,激发食材的香味,而后再以小火缓缓炖煮,让调料充分渗透其中。”他边说边操作着,“这个要用温热的盘子装菜,留存菜的香味。热盘子能够维持菜品的温度,使其在端上餐桌的那一瞬仍能保持最佳的口感。这个要在出锅前十分钟放盐,若放早了,盐分易于令食材流失水分,影响口感与营养。这个切菜之时得加以留意,要横着切,如此便能切断纤维,令菜更易熟透也更入味。”

王卫国的这一系列操作全然令马华和刘岚惊诧不已。他们瞪大了双眸,全神贯注地凝视着王卫国的每一个动作,唯恐错过任何一个细微之处。时光在忙碌中匆匆流逝,很快十个菜皆已烹制完成。王卫国的脸上展露出欣慰的笑容,将自己的厨师帽戴在了马华头上,仿佛正在进行一场神圣的传承仪式。

在此之后,你便正式履职上任,成为咱们食堂当之无愧的主厨,而刘岚也将出任咱们食堂的主任一职,同时兼任副厨师。工作的核心要义大致上依旧维持原状,然而在薪酬待遇方面却存有显着的差异。这一点,你务必心知肚明。今日这一番安排,着实令马华有种茅塞顿开、恍然大悟之感。

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