但一个很优秀又这么会做菜的男人,数量就很少了。
“呃?你们要帮忙么?”
陈寻想了想,随口说道:“既然这样,你们就帮我把柴劈了吧,厨房里实在没什么要帮忙的。”
他觉得以自己的做菜速度。
多一个人反而是拖慢效率了,看两人都这么饿了,怎么好再耽误吃饭的时间。
说完。
就扭头走进厨房了。
留下张凡舒有点呆滞的神色,风一吹,发丝粘在嘴角,有些凌乱了。
王志走过来,有点尴尬:
“咳···劈柴是粗活,还是我来吧,你们女孩子力气不大的。”
说完,就准备主动接过劈荣任务。
张凡舒一张俏白的脸,浮现一丝红,咬牙道:“不用,我就喜欢干力气大的活!!”
两个白净胳膊,费劲的拎起劈柴的斧子。
用力劈下去。
哐...
地面一震,劈歪了。张凡舒有点气,也不知道在气啥。
就盯着眼前这个粗柴。
她就不信,劈不中这根柴!哪有让女孩子打下手劈柴的!
用力咬牙···
狠狠劈开这个榆木脑袋!
厨房里。
陈寻还在准备食材,听见外面动静,也是一愣。
“好家伙,劈个柴这么大动静??”
随后,也是摇摇头笑了。
看来城里人果然不会劈柴,多劈几次应该能掌握诀窍了,这么用力,等下估计很快就饿了陈寻决定先把菜做好。
食材来了,他汇备今天做一锅猪肉炖粉条。
全称是白菜猪肉炖粉条。
这道经典炖菜做出来,那也是香得不行。
多少人在外头,就好这一口,一闻到就咽口水,知道是家乡的味道。
主要以带皮五花肉为主,加入粉丝和白菜香料炖成一锅,粉丝要以红苕粉丝为主,否则就没内味···
陈寻把猪肉刮干净冲水,放在案板上,手掌菜刀一转。
墩墩墩墩··
五花肉被分成大小均匀的块状。白菜切成片。
苕粉泡发。
紧接着就是处理五花肉,冷水入锅,煮沸,焯水除血沫,然后将已经变为白色的五花肉都捞起来,底下的浮沫也彻底捞干。
剩下的就是把水煮沸,添加香料,葱蒜八角麻椒茴香这些,放入五花肉烧开。
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这道菜的要点就是比较费时间。
五花肉要做得好吃,必须要煮沸后用温火慢炖,将五花肉炖得软糯的程度,就像红烧肉一样。
中间陈寻把白菜和粉条都丢进去,满满一大锅,再加入料酒,料汁酱油。
眼看着一大锅的白菜猪肉炖粉条,慢慢的转变了颜色。
不光是猪肉炖得软糯,连粉条和白菜也都变得十分软嫩,底下汤汁越来越浓,已经传来了一股诱人口水的味道,锅里不停歇冒着香气。
咕噜,咕噜,咕噜......这味道太香。
陈寻咽了咽口水,告诉自己不急。
还没到时间,起码还得十分钟。
猪肉炖粉条的精髓,就是那种炖到纯熟软糯的味道···
咕噜,咕噜·..
再次掀开。
锅盖下边不断冒着泡,满满一大锅的白菜猪肉炖粉条,满溢的香味腾了出来,陈寻感觉无法控制自己的口水。
刚好旁边的小灶。
大米饭也熟了,米饭的香气混着蒸汽在室内。这种味道已经让人难以抵抗。
就想盛上满满一大碗白米饭,然后再浇上一勺猪肉炖粉条,汤汁就着饭吃,那滋味......
身为厨师,陈寻抑制住那种“先尝一口”的冲动。
凭借着莫大毅力,将满满一锅的猪肉炖粉条完成最后收汁阶段,全部装盛起来。
这满满一锅,装在盆里都快满溢出来。
“开饭了开饭了··”
陈寻双手把猪肉炖粉条端上桌,招呼两人上桌。
张凡舒还在和柴火较劲,差不多要放弃了,眼神带着点幽怨的眼神抬起头。
不过,当闻到香味,忍不住咽了下口水,盯着陈寻那儿看。
顿时把刚才那点郁闷抛到脑后。
陈寻又打了个紫菜蛋花汤,完美的蛋花和紫菜浮在汤上,点缀点葱花,咸香的气息扑面而来。
这汤比较简单,有菜有汤,大口吃才爽快。
等饭菜完全呈上桌。
两人的眼睛都直了,口水真的控制不住。
“你这样,我们真有点不太想下山了···”王志盯着桌上。
白菜猪肉炖粉条的色泽又正又亮,一块块五花肉堆叠在一起,筷子一夹,就像是果冻一样,能轻松戳进去。
这一看就知道,肯定好吃,入口即化的那种。上头还有汤汁,还有白菜,和Q弹的粉条··太香了!
忙活了一个上午的拍摄,让他肚子产生了强烈的食欲。
有这种美食,谁还想下山??
他现在就感觉,陈寻做的这些,比山下伙食好多了,比五星级饭店做的都好吃,就真的抵抗不住那种!
张凡舒的表现也没好到哪去。昨天菜太下饭了,吃了两碗。唔···两碗半。
现在她,正在天人交战。
要不,今天就吃一碗好了吧~~或者一碗半?
犹豫这回。
陈寻已经帮他们把饭都盛好了,满满一大碗。
“你们先吃,我喂喂小家伙,它今天好像是有点馋了......”
陈寻说着。
起身过去又拿了个小碗。
小家伙亮晶晶的眼神,都要凑到桌子旁边了,豹须一抖一抖的,这就是它馋了的表现。
“它能吃吗?这可是花豹啊···”
张凡舒吃了一口粉条,相当惊讶的说道。
陈寻把猪肉炖粉条盛了一小碗,再拌上点大米饭,这架势,简直和农村喂狗没啥区别。
“没什么问题,人做的菜,吃的东西,只要没添加剂,不过量,不会对豹子的消化造成什么负担···”
“再说了,有害的东西,它自己不会吃。”陈寻说道。
花豹的消化系统很强大,胃酸更是比人类的强得多,说豹子消化不了米饭完全是笑话,只是消化率低了点,摄取能量比不上直接吃肉的,只不过不能盐过量,所以人类的食物偶尔吃是没问题。
把小碗放下来。
小家伙已经期待的不行,发出兴奋的声音。
“嗷~”
凑上去,一口咬起块五花肉,嘴巴里嚼起来。
吃得豹尾一晃一晃的。
白色的尾巴尖,都翘了起来。