第133章 捡海鲜

黄花和石斑鱼这类鲜美的上品势必要进行清蒸才能品出它们本来味道;鲈鱼可以切片或者大块油炸,可惜没有椒盐总还是差点事儿;

螃蟹、虾姑、大龙虾、生蚝、海螺这些直接清蒸来个海鲜大杂烩;鳕鱼则可以加上鲍鱼熬成鱼汤,美容又滋补。绝对是不可多得的美食。

美中不足的是没有蒸鱼豉油跟蒜蓉,味道上并不是那么完美。

再有就是没个合适的蒸锅,眼下这些陶锅普遍都太小,没法正儿八经的蒸海鲜。

倒也无所谓了,毕竟能吃到这么多野生海鲜已是不易,怎么再敢奢求要更多东西。

陈婉婷只能选两个大一点的煮锅少加点水,将海鲜一股脑倒进去后盖上个盖子。这样底下熬煮,上面接触不到水的地方再依靠热汽蒸熟。

黄花鱼和石斑也被李俊腌制后用铁皮匕首打上细细的柳叶花刀,放到长条形陶盘里隔水蒸起来。

水开后只需再等上八分钟即可出锅,然后撒上提前切好的洋姜细丝,浇上热猪油即可。

鳕鱼被切成大块油煎之后和鲍鱼一股脑被丢进陶锅里猛火熬煮。

一顿近乎奢华的海鲜午餐让每个人都吃的极为尽兴。

赵锋拿着个巴掌大的澳龙钳子直发呆;阿明则抱着只皇帝蟹啃得正欢;苏敏和刘青颖也正各自扒着手里的虾姑。

李俊觉得面前这堆海鲜在大城市里没有几千,几万块怕是拿不下吧!

哪怕前几天端午节,咱也没敢吃这么奢侈啊。

这场完全不限量的海鲜自助一直持续了将近一个小时,实在是大家都吃不下喝不下了方才作罢。

“兄弟姐妹们都吃饱喝足了吧,咱们得继续干活啦!”

林文胜站起身打了个饱嗝后动员道。

下午用不了多久就会涨潮,到时候大海可是会无情的收回给岛民们这些恩赐。

“捡拾回来的各色鱼类除去留下这两天食用的之外,其余要么加盐进行腌制,要么拿在火堆旁烘烤做成鱼干。”

这是荒岛上大伙儿唯二保存鱼类跟肉类的做法。