大年三十这一天，大雪从昨晚十点左右又开始下了，到早上四五点钟时都还在下，李易躲在暖烘烘的被窝里不愿意起床。

爷爷打开了大门，爸爸拿着烘了一夜的一万响大地红，在门口雪地里点燃，这是放开门红。

巨烈的爆炸声，撕裂了夜空的宁静，一万响的鞭炮又长又响，中间每隔十几个就会有一个雷炮炸响。

不多会，隔壁李才家，杨二伯，杨三叔家都放起了鞭炮，不过他们家放的都是三干响的。

他们的鞭炮都响完了，李易家的鞭炮还在响。

这觉是睡不成了，虽然奶奶把他的房门关上了，但是那带着硫磺味的浓烟还是从木门缝隙里钻了进来，而且越来越多。

农村放开门响之后大门是不会关的，那寒风带着浓烟直往家灌，熏得家里的老鼠都争着往外跑。

它们还以为着火了，可是外面天寒地冻的，不多会便会被冻死在外面。

李易没想到，这硫磺不但能杀菌还能驱除老鼠，这也算是除害了。

李易起床时发现，大家都在忙着做年夜饭，湘省这边大家一般都是早上的过年。

听爷爷说是抗日战争时期，家里人早早的吃了团圆饭，然后趁着夜色送儿子，送老公，送爸爸上战场，那场旷日持久的抗日战争，不知牺牲了多少英雄儿女，那些已知的是三千五百多万，未知的呢，那又有多少？

李易看了看手机，现在才五点半，听妈妈说以前过年还要早一些，但弄的吃食也少很多，今天可是准备了许多，现在开始弄的话至少还要大半个小时才能吃饭。

由于有好多菜昨夜就已经制备好，只要上蒸锅蒸熟就行，比如扣肉，红烧猪蹄，肉丸子，香菇猪肚鸡，清蒸大螃蟹等等。

姐姐窝在土灶边烧火，那亮晶晶的大眼睛盯着奶奶和妈妈放在蒸锅里的大鱼大肉还有大螃蟹，口水都快流出来了。

李易悄摸摸的走了过去，从放黄渣肉地方摸了两块，然后跟姐姐挤在一块，用手探在火边，把手上的黄渣肉用火烤烤。

“弟弟，这用火烤的比蒸热的好吃唉，虽然没有刚炸出来的脆，但是比蒸热的要香还有一点烧烤似的烟火味，很好吃哟”

“你那是饿了，吃什么都好吃”李易见姐姐吃得眯起了笑嘻嘻的又递上另一个已经烤热了的黄渣肉

“那可没有，你以为我不知道，那蒸锅里的黄渣肉就是靠水蒸气把它热透，那水就会残存在它里面出不来，会影响它的口感，而这烤出来的不但可以把这两天吸收的水气烤干，还能把里面冷却的油汁激活，吃起来就不会那么腻，还有为什么你的手不怕热，靠那么近，你不怕烫伤的吗？”