“聂书，你这鳝鱼炸鸡怎么总是有一股腥味？”聂远皱着眉头问道。

聂书叹了口气：“我也知道，但就是找不到解决的办法。”

聂远想了想，突然说道：“要不你试试用白酒去腥？我记得我妈以前做鱼的时候，总是用白酒去腥。”

聂书眼前一亮：“对啊，我怎么没想到！”

他立刻跑到超市买了一瓶白酒，回到厨房开始试验。

果然，用白酒腌制过的鳝鱼肉，腥味明显减轻了不少。

聂书站在厨房里，手里拿着一块用白酒腌制过的鳝鱼肉，心中充满了期待。

他小心翼翼地将鳝鱼肉裹上面粉，放入热油中炸制。

随着油温的升高，鳝鱼肉逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

“聂书，你这鳝鱼炸鸡看起来不错啊！”聂远站在厨房门口，手里拿着一杯咖啡，脸上带着一丝惊讶。