奶奶摇摇头,笑着对爷爷说:“老头子啊,咱们这辈子也没这么奢侈过,这倒好,咱孙子一回来,就给咱们上了一课。”
“没错,没错,”爷爷捋着胡子,笑得眼睛都眯成了一条缝,“看来我们得好好学学大宝的手艺了。”
李大宝端出他精心烹制的红烧肉,爷爷奶奶看着满满一盘油光闪亮的肉块,心里满是感动。奶奶夹起一块红烧肉,尝了一口,眼睛顿时一亮:“哎呀,这味道可真棒,太香了!”
“是啊,大宝的手艺真是绝了!”爷爷也忍不住赞叹道。
在李大宝的精心准备下,爷爷奶奶家的晚餐格外丰盛。除了那盘油光闪亮的红烧肉,还有一锅香气扑鼻的野鸡汤,以及一盘色泽诱人的红烧兔子,每一样菜都让人垂涎欲滴。
“大宝啊,你这手艺真是越来越好了,这野鸡汤闻着就让人流口水。”奶奶笑着夸赞道。
“奶奶,您尝尝这兔子肉,我特意用了您教我的秘制调料,味道应该不错,炖的可烂糊了。”李大宝一边说,一边给奶奶夹了一块兔子肉。
这是李大宝从房间的柜子里拿出酒瓶,倒了3杯汾酒:“来来来,爷爷奶奶,今天这么高兴,咱们得喝点酒庆祝庆祝,奶奶您也喝一小杯。”
三人举杯,轻轻碰了一下,爷爷笑眯眯地说:“大宝,你这次真是给咱家长脸了,这酒得好好喝!”
村里的屠夫们忙碌地处理着野猪,村民们也纷纷帮忙,切肉的切肉,改刀的改刀,洗锅的洗锅,村里的大食堂里传来一阵阵欢笑声,孩子们在一旁玩耍,整个村子都沉浸在喜悦之中。
不久,野猪肉被妥善处理好,村民们开心地分得了自己的一份,300人的村子每个人分到了最少1斤多肉,还剩下大约210斤肉,包括猪头,猪下水啥的。
村民们围坐在一起,帮忙准备着大餐,屠夫们熟练地分割着野猪肉,妇女们则在厨房里忙碌着,有的切菜,有的炒菜,还有的在炖汤。
“哎,老王,你这刀工还是那么厉害啊,这肉切得跟纸一样薄,老王,你这个刀工归刀工,肉还是要切厚点,尤其是那肥肉,不然薄薄的一片,等下就化了!”一位村民看着屠夫老王切肉,忍不住赞叹。
在那个年代,大家因为肚子里面都没什么油水,最喜欢吃的就是大肥肉。