李向南随口说道：“大姐给我的！”

李母闻言没再说什么。

李向南的刀工还可以。

李向南把面皮儿都切成细细的面条。

这时候锅里的水也开了。

李向南把生面条一缕一缕的往锅里下。

边下着边用筷子把面条打散。

当锅里白花花的浪头滚起来的时候，面条也差不多要好了。

李向南面条切的既均匀又细，很少有被切断的。

她都没有用笊篱直接用筷子就把面条挑出来了。

然后放在凉开水里。

滚热的面条放在凉开水里，面条温度降下来了，但是不会凉。

冬天还是吃热乎的东西舒服。

锅里的面汤肯定是不舍得扔了。

这也是好东西。

盛在盆里，当面糊糊喝。

大锅刷干净，烧干倒上油，油热了，把野猪肉用葱花爆香。

然后把准备好的大酱倒了进去。

顾长民都馋的流口水了。

李向北一边帮着他擦口水，一边说他没出息。

李母翻炒着锅里的肉酱。

李向南拿了几个干辣椒，擦拭干净。

然后从灶坑里头扒出来一点红碳，把辣椒在上面烤的微糊，就有一股糊香糊香的味道。

用干净的剪子一绞酥脆酥脆的。

一会儿拌到面条里味道特别好吃。

这种辣椒的香味和辣椒油的香味不同，可以说各有千秋。

李向荣在旁边都直咽口水了。

他赶紧帮着放桌子，拿筷子拿碗。

凉菜、小咸菜，陆陆续续的端上桌子。

肉酱好了，盛出来。

然后挑一筷子面条沥一下水，放到锅里。

把粘在锅上的肉酱都涮下来了。

如果一遍觉得没有涮干净锅，就会再挑一点面条再擦一擦锅。

这个时代的人总是把节约运用到极致的。

原主的记忆里有这些，李向南小的时候也见过她爸这么做。

所以她做起来的时候特别顺手。

李向北：“姐，姐，这碗面条给我吧！”

“行！”李向南把一碗擦锅面条给了李向北。

顾长民在旁边急得够呛。

“进屋找娘去！”李向南推他一下。

等李向南进屋的时候，就看见长民眼巴巴的看着他面前的面条，面条上还有一勺肉酱。

“姐，快点！”李向北也眼巴巴的看着面前的面条。

他也等着李向南上桌子以后大家一起开始吃。

李向南拿起筷子，一时间桌子上呼噜噜的都是吃面条的声音。

李向北和顾长民不敢吃辣椒，两个人咬的蒜瓣。

额头上也辣出了汗水。

李向北碗里有半碗面条，顾长民碗里也半碗面条。

这两个孩子留着谁也没吃。

看他俩的样子是想吃却又忍着了。

他们是怎么想的，李向南能猜得到。

李向南对此真不生气。