就连杨秀、李二花还有叶小钗也不相信，在场的人都不相信，除了艺娘，这些鸭蛋都是她一手挑的，制作的时候她也在一旁，缸还是那口缸，鸭蛋竟然变成了不一样的鸭蛋！

“这是什么蛋？”何保正问道。

梁川道：“这叫松花蛋，我相信就是当今天的官家也没有试过这蛋的味儿！”

这次大家相信了梁川的话，这蛋他们没见过，更没有听过，松花蛋。。

梁川拿来刀，把这颗松开蛋从中切开来，切成一瓣一瓣的，莲花似的绽放在桌子上。

“艺娘给大家伙把筷子拿来，再调一碟姜醋汁，你们可是全天下有幸第一批吃到这松花蛋的人哟，比官家还幸运！”

这么一讲，大家顿时与有荣焉，官家那是什么人，天下所有的东西都是官家的，还有他没有吃过的。。

梁川又剥了一个蛋。大家接过艺娘的筷子，迫不及待地尝起了这蛋。松花蛋刚入口并不习惯，有一股碱涩味，但是吃习惯了却会觉得这种味儿很香，因为松花蛋里还加入了一些香料。

杨秀夹着松花蛋沾了一点姜醋汁，再放入口中重新尝试了一下，那股子碱涩味瞬间消失得无影无踪，蛋黄呈深绿色胶质状，吃起来清凉爽口，香而不腻，比咸鸭蛋的味儿不知道好了多少倍！

杨秀作为这群人中算得上是嘴最叼，厨艺一道最有发言权的人，对这松花蛋也如此肯定，这说明，梁川这次的新尝试，又成功了！

“这蛋我打算拿到市场上去卖！”

何保正道：“全天下就你有卖这种蛋，这辈子光吃这手艺也能赚死你了！你一个蛋打算卖多少钱？”

“这是很大众的小吃，我定价不打算高，现在刚起步，主要是要打开市场，一个松花蛋就卖两个到三个鸭蛋的价格吧，等大家吃上瘾了再慢慢地把价格提上去！”

众人再一次惊爆了眼球，这手法神乎奇技，一个鸭蛋在他的鼓捣之下竟然变成了三个蛋，这跟下金蛋的鸡有什么区别，一个蛋变两个蛋，两变四，四变八，只要他一直卖，不要说有人爱吃，就是好奇的人买几个回家尝尝鲜，只怕这松花蛋也永远不用发愁卖不出去。

“明天我就到凤山街上去叫卖，看看这蛋的行情怎么样！”