第107章 杀年猪

“你来了啊?我马上来。”闵悉面上一喜,赶紧擦了一把手,朝外面走去,对几个店员说,“你们几个过来搭把手。”

这会儿云霁和盖尔都不在饭店,他们去了点心铺子,临到圣诞节,点心铺子的生意尤为火爆,人们买点心好似不要钱似的,大批大批的往家里搬。

西方人过圣诞节就跟中国人过年似的,要吃好喝好玩好,全家人聚在一起过节,可不得要多准备些点心零食。

最近每天晚上打烊之后,闵悉和云霁都要去那边帮忙烤饼干、炸麻花、烤面包,这几样耐存放,卖得反而是最好的。

白天除了饭点,云霁和盖尔也都在那边帮忙。这两天因为过节,店里提前歇业了,专心为客户准备烧鹅,云霁和盖尔干脆就去那边帮忙了。

点心铺子现在一天的收入不比饭店少,最高的一天卖到过三十雷亚尔,所有的货都清空了。

闵悉想过圣诞节时点心铺子生意会很好,很早之前就让迭戈提前备货,但是没想到会好成这样。

几个人帮忙,将整头猪都搬到了后院的案板上,这两天做烧鹅,店里到处都是鹅。

屠户看着满屋满院的鹅,惊讶道:“怎么这么多鹅?”

闵悉说:“圣诞节了,我们预售了一些烧鹅,给大家做鹅呢。你称一下猪肉的重量,我给你拿钱。”

屠户犹豫了一下,说:“另外那位先生说,要多给我200瑞斯。”

“嗯,我知道,他跟我说了。”闵悉并不太在意这200瑞斯,这头猪他没怎么打算卖,准备自己吃的。

称完重量,闵悉算好账,给屠户拿了钱,对他说:“你帮我把这些猪肉切一切。我跟你说怎么切法。”

屠户见他付钱爽快,也满口答应:“好,没问题。”

闵悉指点屠户,将猪肉按照自己的要求分解开来,两条猪后腿是要做火腿的,排骨吃一部分,一部分做腊排骨,猪小肠用来灌香肠,还要熏一些腊肉,余下的部分就做各种各样的美食。

闵悉送了一块肉给屠户:“你带回去尝尝,看看是不是跟以前的肉不一样。”

屠户喜出望外:“谢谢先生!”

闵悉又让屠户切出了好几块三四斤的肉,准备分给店里的员工做年终福利。因为预售圣诞烧鹅,大家要到平安夜才放假,27日重新营业,到31日又开始放假,到4日又重新营业。

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如果员工家里离得远,中途不回来上班,那就算作调休,以后补回来。

闵悉有些恶趣味地想,总算把调休出口到欧洲了。

一直忙到晚上,员工们下班的时候,闵悉和云霁开始给员工发福利,一人一只烧鹅、一块猪肉、两盒点心。

闵悉说:“感谢大家这几个月的辛劳,这些给你们带回去跟家人分享一下。回去好好过个节,祝大家圣诞快乐!”