夜幕降临之时，门外传来了熟悉的声音，这一听不是别人，而是自己的老朋友：

酒鬼老张！

酒鬼老张自幼父母双亡，靠着乞讨和捕猎长大成人。在清末时期的大饥荒中，没有饿死他，简直就是奇迹，别的人他不会透露出去，只有告诉过陈瞎子，在几次动荡和灾难中活下来的唯一生存秘籍：

就是吃米肉！

何谓米肉？顾名思义，人吃米而长的肉。也就是说，米肉就是人肉，酒鬼老张是靠着吃人肉而活到了今天。他还说，在那个年代，最不缺的就是死人，只要狠下心来，你就饿不死，还说米肉是酸的，口感比较细腻，就像吃兔肉一样…

从小他就会挖陷阱、设圈套用来捕获一些野鸡野兔之类的小型生物，还练就一手用石子砸鸟的绝技，百步之内，弹无虚发，一砸一个准。靠山吃山靠水吃水，在茫茫白洋淀里面，更是蕴藏着取之不尽，用之不竭的财富…

他常常自夸道：打不穿的城墙，饿不死的老张。好不容易长大成人，有好心人给他牵了一门婚事，到别人家做了上门女婿。也生了儿育了女，可是好景不长，他又染上了酗酒的恶习。

整日里喝的东倒西歪、酩酊大醉，活也不干、蒙头大睡，最后屡教不改被老丈人扫地出门，流落在外。人送外号酒鬼老张。

从此地为床来天做被，千杯不倒，万杯不醉，依然是死性不改，我行我素。靠给地主家做些零工度日，偶尔也打些鱼来卖。实在没有地方住，就来到陈氏义庄，找陈瞎子喝酒闲聊吹牛皮。

陈瞎子热情洋溢的把酒鬼老张迎接到屋内，连忙让小翠好酒好菜伺候着，今天高兴，大家伙一起不醉不归。

没多久，丰盛的美味佳肴就摆满了桌子。酒鬼老张看了看菜品，馋的口水差点流出来。烧鹅、卤鸭、酱牛肉，甜品果子小烧酒，花生干果罗汉豆，锅里还炖着两条大牛尾…

“我说陈瞎子，你这是发了大财了吧，我们一起喝酒几十年，也没见过这么好的下酒菜啊！”酒鬼老张瞪着大眼睛说道。

陈瞎子和几个年轻人都在呵呵的笑，小翠最后端来一陶盆的红烧大牛尾，陈瞎子招呼所有人入座，开吃开喝…

大家有说有笑、推杯换盏，觥筹交错、猜令划拳。酒过三巡，菜过五味，人已微醉、月已圆满。望着外面皎洁的月光，酒鬼老张感慨道：

“是啊，今天已是腊月十五了，月亮很圆很亮，在有半个月就过年了。”