想了半天后，终于想起来了，那是原时空本山大叔在一部经典电影中的名号。他赶紧打开金手指，看看里面有没有相关的视频，就算没有完整版，有个电影解说也行嘛！

还别说，真让他找到了，这电影名叫《来的都是客》。

《来的都是客》是一个有些黑色幽默的讽刺电影，主旨是批判八九十年代基层大吃大喝的风气。

主角肖望发聪明能干，在竹林乡办起了竹编工艺社，带领村民致富。竹林乡也成了远近闻名的致富乡。从此各种领导视察，观察团参观络绎不绝。

这些人来一次就要大吃大喝一次，走的时候还要带走工艺品，搞得乡里一个头两个大！为了解决招待领导的问题，乡长把能干的肖望发调入乡大院，担任食堂管理员。

这职位大小是个官儿，按照排位，肖望发排在妇女主任之后，是乡里的“第八把手”。

肖望发当了食堂负责人后，果然不负众望。他用自己的聪明才智化解了不少难题。

负责与外商谈判的企业家喜欢吃溜肝尖和鱼香肉丝，但是食堂却没了猪肉和猪肝。他直接对乡长家的猪下手，差点搞出活取猪肝的闹剧。

这企业家想吃宫廷菜“清蒸蜂蛹”，他与会计大战蜜蜂，蛰得满头包，最终让人家满意了。

企业家满意后，给工艺社带来美元订单。

这么折腾，虽然弄得疲倦不堪，浑身是伤，肖望发却觉得很值。

为了解决招待费用过高的问题，肖望发也想了很多高招。

食堂把来宾分为三等，领导级别的就按最高规格上等菜。

一般的观察团，旅行团就做中等菜。

而那些打秋风，吃白食的就做下等菜，白菜豆腐打发走。

老首长回来探亲，坚决不吃食堂，要住在老乡家，肖望发来个偷梁换柱，让老首长误以为家常菜就是这个样子。

爱好钓鱼的省里领导来视察，肖望发派人潜入水底，给鱼钩里挂大鱼。