耿长贵连忙问道:“而且什么?”
李大成解释道:“而且粤菜最注重的鲜,你这些菜也并不到位!大厨的手艺倒是没有问题,关键出在食材的品质上!”
夏金玉美眸亮晶晶地看着李大成,这才明白李大成刚才说那些话的用意,真有你的!
感受她有些崇拜的目光,李大成自然心中有些得意。
耿长贵一脸不解,说道:“可是我的这些食材应该没问题才对啊!很多都是从岭南省甚至国外空运来的最新鲜食材!”
李大成心中偷笑,他前面的话的确没错,这家饭店的菜色对于江北人的口味来说,的确偏淡了些。
但要说这些菜鲜味不足,那就有些忽悠的成分在里面了。
鲜不鲜,那要分和谁的食材比了!耿长贵店里的食材的确很不错,但要和李大成的卧龙农产品比,就算那些国外进口来的食材也不是对手。
李大成正要继续说,对面的赵泰插嘴道:“耿老板,你别听那小子胡说八道,你店里的食材品质肯定没问题,是不是啊侯大厨?”
侯大厨连忙点头,说道:“没错!耿老板可要擦亮眼睛,别被人骗了!”
两边说的似乎都有些道理,耿长贵一时之间也不知道怎么办才好了,难道要按谁出钱多谁能拿下饭店的方法,确定饭店归谁吗?
他都没多少日子可活了,要多少钱也没用啊!他更放心不下的还是自己的心血,只希望有人能把这家店好好经营下去。
对了!可以这样!
“咳——”
耿长贵清了下嗓子,说道:“我看这样吧!既然大成兄弟帮我分析了饭店生意不好的原因,觉得我这些菜的食材有些问题,那就请和侯大厨比一比厨艺吧!
你们谁做的菜能让我满意,我就把店盘给谁,怎么样?”
看似公平的比试,其实耿长贵还是更倾向于把店盘给赵泰的,毕竟赵家的实力在那里摆着,把德心酒家盘活的可能性更大一些。
而且他还是对李大成的话还是有些怀疑,自己的食材真的有问题吗?
“时间就定在明天中午,在这里进行比试,双方可以自备食材!”
说我这里的食材不行?
耿长贵倒要看看,李大成能拿出什么了不得的东西!