别看颜色清淡,其实非常好吃,有吃过南京桂花鸭的小伙伴出来扣1
进忠是典型北方人的口味,以前限于身体情况很多东西都不敢吃,现在能吃了,就时不时弄点合自己口味的解解馋。
葱油就是其中之一,因为舒乐虽然来自爱吃葱油面的沪市,本人却一口葱都不愿意碰。
在这个家,葱是稀罕物,可这会儿进忠心里委屈的不得了,就想要舒乐哄着自己,所以才点名要这碗葱油热汤面。
舒乐没有辜负他的信任,不光有暖胃的面条,还有金陵必吃的中秋名菜桂花鸭,和鲜嫩肥美的白切鸡。
“诺,这菜本就是今天烧好准备给你送到御前去的,你现在回来了,咱们一起吃饭我更高兴。”
“心心,我今天提不起精神,要是冷落你了......”
舒乐打断他的话:“说什么傻话呢,快尝尝这鸭子肥而不腻很是可口,这菜你只能在我这吃得到,换了别的地方都没人敢给你做。”
说着,给进忠倒了一杯红酒,这种口感偏甜的干红度数不高,又能缓解他的疲劳,最适合现在的他不过。
他心里委屈,仰头一干而尽。
“元朝那会儿,汉人管蒙古人叫鞑子,正好在金陵方言里头,鸭子的谐音就是鞑子,当时约定中秋节要一起吃这道桂花鸭,就是约定了要在中秋那天推翻元人的统治。
后来这个吃鸭的习俗,就心照不宣的留在了金陵,成为汉人之间不可宣之于口,却人尽皆知的秘密。
那个时代虽然过去了,但在汉人心里,入侵中原的满人也是鞑子,慢慢的,整个江南地区都有中秋吃这道桂花鸭子的习俗。
直到今天,满人都不明白这道菜背后的意义。”
进忠听得出来她是在宽慰自己,更是在警示自己,有些心知肚明的事情没必要讲出来落人口是。
正所谓由奢入俭难,当了这么久的大总管,又有自己的底牌。
再怎么谨慎,还是会打心里高看自己几眼,没想到皇上的一次罚跪,狠狠打击了进忠那颗傲娇的心。
原来再怎么大权在握的奴才,依旧是奴才,到了关键时刻,生死荣辱万般不由人,平时手上的金银,人脉,权利,好像水中泡沫一般,看得见抓不住,只能任人宰割。
进忠为此深受打击,回来后看到越来越漂亮的舒乐,更是愁的心神不宁。